Голову ломаю! Что при готовить гостям на горячее блюдо в день рождение? Так чтобы сытно, быстро, ориганально и недорого!

У меня есть большой глиняный горшок .
Обычно я тушу мясо (можно с грибами) . Пока оно тушится (с обжаренным луком и морковкой пассивированные мукой) , чищу картошку и нарезаю её дольками
Затем выливаю мясо с подливой в горшочек и сверху выкладываю картошечку. подлива должна её накрыть.
Ставлю в духовку и тушу около 1 часа. Ставлю на средину стола прямо в горшке.
Очень быстро, вкусно и главное картошка с мясом очень долго остаётся горячей.

Обжарьте мясо ( небольшими кусочками) , добавьте побольше лука, посолите, поперчите ( или другие специи) , водички и томите на небольшом огне, пока лук совсем мягким не станет.
Подайте к картошке, к рису.
Почти так же готовить можно куриную грудку, только добавьте морковь и чеснок, а в конце - пару ложек муки ( размешайте в воде и аккуратно влейте, прокипятите) . Это тоже очень вкусно.

Картошечка тушёная с мясом или запечёная в рукаве курочка с овощами.

Перцы фаршированные или голубцы. Сытно, вкусно, красиво, недорого.

Если компания небольшая. ТО ХОРОША БУДЕТ УТОЧКА или гусь.

жюльен приготовь. относительно не долго и оч вкусно

Запеканка из кальмаров “Золотце моё”
Невероятно вкусная и аппетитная запеканка!
Нежность кальмарам придаёт булочка в сливках.
Это блюдо требует минимального времени для приготовления.

Нам понадобится:

Кальмары (тушки) 4 шт.
Картофель (крупный) 1шт.
Лук репчатый 1 шт.
Булка
Сливки
Растительное масло для лука
Сливочное масло для картофеля
Соль, перец

Продукты указаны в расчёте на две порции.

Приготовление:

Булку замачиваем в сливках.
Лук мелко рубим и пассируем до прозрачности.

Кальмары отварить в подсоленной воде
(как только всплывут и надуются – готовы) ,
Порезать кольцами (или мелкими кубиками) .

Картофель отварить в мундире, натереть на крупной тёрке.

Нам понадобятся две жаропрочные формочки (кокотницы)
Все продукты разделить на две равные части.

Первым слоем выкладываем картофель,
солим, перчим, добавляем немного сливочного масла.

Второй слой – пассированный лук.

Третий слой – кальмары.

Булку слегка отжимаем от сливок,
разминаем вилкой в сочную кашицу,
укладываем на кальмары, смазываем майонезом.

Отправляем запекаться в духовку про t-180С
на 15-20 мин. , до образования золотистой корочки.

Готовую запеканку украшаем, подаём к столу с лимоном (лаймом)
или с томатным (майонезным) соусом, зеленью.

Приятного аппетита!!!!

Чистите карпа (что бы быстро-ошпарте кипятком) забиваете внутренности луком репчатым ( кольцами), как можно больше чуть присолите на противень чуть подсолнечного масла и в духовку. Соком, который будет выделяться-поливать рыбу. Легко, быстро, нарядно и о- о- очень вкусно

Ребрышки тушеные с черносливом

борщ

солянку

куриное или феле индейки.. нарежьте кусочки (небольшие чтоб потом обжарить) , отбейте их, посыпьте приправами, обмакните в яйце и пожарьте на сквородке
Очень вкусно, нежно, сытно, быстро

У меня жена готовит мясо по-капитански. Получается большой противень, сразу с картошкой. Недорого и сытно.
Вниз кладет мясо отбитое, дальше картошку с луком тонкими ломтиками, засыпает сыром и заливает сливками. Посолить, поперчить!
Ставит в духовку не очень горячую где то на час. Очень вкусно!