Вторые блюда

подскажите рецепт американского мясного хлеба

Ася Максимова
Ася Максимова
49 936
Ингредиенты : три ломтика хлеба, большая морковь (порезать кружочками) , сельдерей, порезанный на кусочки, два зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавилку, полстакана свежей петрушки, полчайной ложки рубленного свежего розмарина, полстакана стакана + 3 столовых ложки кетчупа, по пятьсот граммов свиного, говяжьего и куриного фарша, четыре чайных ложки сухой горчицы, два больших яйца, две чайные ложки соли, одна чайная ложка молотого черного перца, чайная ложка соуса чили, две столовые ложки коричневого сахара, одна маленькая луковица.

Приготовление:

Разогрейте духовку до двухсот градусов. Обрежьте корочки с хлеба и смолите их в блендере до образования крошек. Высыпьте крошки в большую миску.

Положите в чашу блендера сельдерей, чеснок, морковь, лук, петрушку и измельчите их в течение 30 секунд. Выложите овощи в миску к крошкам.

Добавьте фарш, полстакана кетчупа, яйца, две чайные ложки сухой горчицы, соль, перец, розмарин и чили. Хорошенько вымесите массу. Застелите форму промасленной бумагой и выложите в нее фарш.

Смешайте две чайные ложки горчицы, три столовые ложки кетчупа с двумя столовыми ложками коричневого сахара. Смажьте этой смесью сверху наш мясной хлеб и запекайте его 50 минут. Приятного аппетита !!!
ЮС
Юляша Симонова
3 328
Лучший ответ
500 г фарша говядины,
500 г фарша свинины,
2 яйца,
горсть хлебных крошек.
1 мелко порезанную луковицу,
2 порезанных зубчика чеснока
1/2 стакана ледяной воды;
соль перец
1/2 стакана кетчупа,
2 ст л коричневого сахара
1 ч л яблочного уксуса

Способ приготовления
Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем.
Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С.