Подскажите рецепт из мясного фарша (только не котлеты и не суфле)

Галушки из фарша.
1 кг фарша, 160 г сливочного масла. 1 яйцо, 200 г черствой булки, зелень петрушки, соль.

Во взбитое масло ввести яйцо, добавить
тертую булку, мясной фарш, соль, рубленую
зелень и вымешать.
Сформировать галушки удлиненной формы и
отварить до готовности в подсоленной воде.
Подать с острым соусом и вареными овощами.

Мелко режем лук, пассеруем, выкладываем фарш, обжариваем. Когда фарш готов, посыпаем небольшим количеством муки, прим. 1 чайн. л. , перемешиваем, добавляем немного горячей воды при постоянном помешивании, затем кладется сметана, 3-5 ст. л. соль, перец по вкусу. Гарнир - любой, хоть пюре карт. , хоть макароны, рис, гречка.

Запеканка

1 кг картофеля, 1 луковица, 0,5 л молока, 500 г мясного фарша, 25 гр сливочного масла, черный перец по вкусу

Сварить картофель, размять с молоком в пюре. Обжарить фарш и нарезанную луковицу на сковророде до готовности. Готовфй фарш поперчить.
Смазать сливочным маслом форму для духовки. Положить на дно половину картофельной смеси, затем положить обжаренный с луком фарш, сверху положить оставшийся картофель. Сверху можно смазать сметаной. Поставить форму на противень. Запекать в течение, пока картофель сверху не зарумянится.

Очищенный картофель натираете на крупной терке, отжимаете, даете выжатой жидкости чуть постоять, жидкость сливаете, а отстоявшийся крахмал добавляете обратно в картофель, солите по вкусу. Лепите из фарша маленькие котлетки, облепляете сырым картофелем, придавая форму котлеты, обжариваете в раскаленном жиру или растительном масле. Все, готово. У нас это блюдо называется "Колдуны".Приятного аппетита.

спагетти с мясным соусом или макароны по-флотски

Заправить фарш разными специями и приправами, которые любите, по вкусу. Добавить чуть бульона или воды. Хорошенько всe перемешать! Намазать фаршем готовые вафельные коржи 3-4 слоя (верхний не мазать, а только прикрыть им нижние коржи) . Слегка придавить "тортик" и разрезать его на части (ромбики, треугольнички и т. д.) , обмакнуть их во взбитые с молоком или майонезом яйца и обжарить с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки.

Картошечку фаршированную!!!! Пальчики оближешь! ! Или пирог!!! !
Вот вам простой и быстрый рецепт!! !
Ингредиенты:
1 пачка майонеза,
1 стакан муки,
3 яйца.
Для начинки что душа пожелает!
Майонез взбить с 3 яйцами и смешать с 1 стаканом муки. Тесто готово, В форму вылить половину объема теста, положить начинку, сверху залить оставшейся порцией теста. Выпекать 20-30 минут. Изумительно вкусно!! !
А главное - быстро.
Или сделайте ЧИБУРРИТО!!! !
Для теста:
Мука - 500 гр. ,
Соль - 1 ст. л. ,
Сахар - 1 ст. л. ,
Вода 200 - 250 гр.
Для начинки:
Мясо - 500 гр. ,
Лук - 1 шт. ,
Фасоль - 1 банка,
Зелень, соль, перец,
Растительное масло, яйцо.
Из муки, соли, сахара и воды замешиваем тесто.
Берём мясо (можно абсолютно любое, даже куриное, в том числе и фарш) . У меня был кусочек такой симпатичненькой свининки, времени было много, поэтому я нарезала свининку маленькими кусочками, размером чуть больше фасолины, лук нашинковала. Лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета, добавляем мясо и, перемешивая, обжариваем буквально минут 5.
С фасоли сливаем жидкость и добавляем к мясу и луку, тушим ещё минуты 2-3, накрываем крышкой и оставляем.
Тесто тонко раскатываем. Я нарезала заготовки с помощью тарелки диаметром где-то 17 см. Зелень (много) мелко рубим и соединяем с начинкой. Ложкой накладываем на одну половину теста, край смазываем взбитым яйцом и защипляем. Укладываем на поддон, смазанный растительным маслом, смазываем остатками взбитого яйца и ставим на 20-25 минут в духовку.
Название родилось спонтанно.. .
Можно без фасоли!!! !

Спасибо! Классные рецепты!

Запеканка, 1 слой фарш с луком перченый и соленый, 2 слой - картошка ломтиками, сверху сыр, минут 40 в духовке и ешьте на здоровье

"Ласточкино гнездо"
Тефтельки американские
"Ленивая" лазанья
Тимбаль мясной с шампиньонами
"Рыбник" с грибами
Жан-баклажан
все взято с сайта (пишите без пробелов) http:/ /www. povarenok. ru/ recipes/ category/ 238/

Макароны по-флотски, можно сделать тефтели и пельмени.