подскажите салат из морепродуктов

Салат-коктейль из морепродуктов. Для приготовления салата-коктейля из морепродуктов всего на всего нужно купить замороженный коктейль из морепродуктов, немного шампиньонов, репчатого лука, сыр и майонез. Дома морепродукты отварить, только недолго, достаточно буквально нескольких минут. Отдельно обжарить грибы с луком, добавить к ним коктейль и подержать на сковороде 3-5 минут. Потом нужно выложить салат на блюдо, полить майонезом, оливковым маслом или соевым соусом, кто что любит, и посыпать тёртым сыром. Нет ничего проще, а вкус у салата изумительный.

Салаты из кальмаров. Если вам нравятся кальмары, предлагаем салат «Свежесть» . Если взять отварного кальмара, мелко нашинковать, добавить к нему свежий огурец, кинзу, вареные яйца и кусочки консервированного ананаса, то получится отличное сочетание. Заправлять такой салат следует соком половины лимона и майонезом. Вкусно и просто! Другие рецепты смотрите в салаты из кальмаров.

Салаты из креветок. Любители экзотики могут попробовать салат из креветок с авокадо и грепфрутом. Сначала займемся авокадо – порежем его на кубики размером с фасоль и сбрызнем лимонным соком. Такого же размера делаем кусочки очищенного грейпфрута, грейпфрут смешиваем с низкокалорийным майонезом. Дальше на ваше усмотрение – кто-то смешивает авокадо и грейпфрут, а мне нравится положить их в салатнице рядом, сверху креветок и зелень, и дегустировать креветки попеременно – то с грейпфрутом, то с авокадо. Еще больше рецептов на специальной странице салаты с креветками.

Есть салаты и для любителей мидий. Например, хорош салат, когда мидии смешиваются с натертыми яблоком и маринованным огучиком, заправляются майонезом. Мне же больше нравятся мидии с яйцом и зеленым горошком – на банку мидий два вареных яйца, зелень, одна головка репчатого лука, банка горошка. Яйца, зелень, лук мелко режутся, добавляются мидии и горошек, для заправки хороша ложка майонеза плюс ложка растительного масла.

Салат «Морское дно» . Совсем забыли о морской капусте, а ведь это недорогой и очень полезный морепродукт. С морской капустой можно приготовить вкусные салаты, например «Морское дно» . В дополнение к морской капусте понадобится краснокочанная капуста, лук, яйца, крабовые палочки, консервы скумбрия в масле и майонез. Всё мелко нашинковать и натереть и уложить слоями в следующем порядке: морская капуста с луком, затем крабовые палочки, яйца, промазать майонезом, а сверху консервы и краснокочанную капусту. Промазываем всё майонезом и украшаем на свой вкус!

Мясо кальмара отварить 2-3 мин (не дольше), нарезать полосочками.
Добавить - кукурудзу, вареные яйца, лучок.
Соль, перец. майонез.

На 1 порцию:
45 гр. свежей руккола
5-6 больших креветок
1 средняя или большая помидора
кусочек сыра пармезана

соус:
пару листочков руккола
1 долька чеснока
1/2 столовой ложки средней остроты горчицы
качественное оливкое масло (на глаз, примерно, 2 столовые ложки)

добавка: чесночные сухарики-квадратики (не обязательно) ИЛИ свежевыпеченная чиабатта

Инструкции: Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе. Сначала он показался мне странным из-за необычного сочетания ингредиентов, но, приготовив его, я была приятно удивлена. Главное, когда будете готовить его впервые, сделайте так как написано, а потом, если захоте, скорректируйте по вашему вкусу. Не кладите зелень мокрую в салат! Блюдо не требует предварительной подготовки, поэтому подойдёт на случай неожиданного визита гостей.

1. салат руккола промываешь и укладываешь в миску

2. разрезаешь помидору на среднии кусочки

3. обжариваешь креветки в оливковом масле минут 5, по желанию добавляешь при жарке толченный чеснок (1 дольку)

3. после обжаривания добавляешь креветки в миску к салату

4. готовым соусом поливаешь приготовленный салат и всё хорошо перемешиваешь

5. готовый салат посыпать натёртым на мелкой илои средней тёрке пармезаном (грамм 5-10)
соус: пару листочков руккола толчешь до мелко изрубленной массы добавляешь горчицу, мелко порубленный чеснок и всё хорошенько перемешиваешь до одонородной массы по конец добовляешь постепенно оливкое масло не переставая перемешивать соус до однородной массы

Набор морепродуктов отварить по инструкции на упаковке, остудить.
Нарезать варёные яйца. Добавить кукурузу из баночки и майонез.

набор ингредиентов подбирала сама, так что рецепт мой собственный.
понадобится:
-авокадо, 1 шт
-красный лук, 1 шт
-лимон, 1 шт
-пекинская капуста, 1 шт
-замороженные мидии, 300-400 г
мидии положить на сковородку, разморозить, посолить-поперчить, слить половину выделившейся воды, полить лимонным соком, оставить остывать.
авокадо очистить, нарезать кубиками, полить лимонным соком, отставить
красный лук порезать полукольцами, нашинковать пекинскую капусту
смешать все ингредиенты, заправить майонезом (если лень, то можно и магазинным, только хорошим)

Вынуть мякоть из ананаса, порезать, смешать её с креветками, свежим огурцом и варёным яйцом. Заправка по желанию. Подавать в половинках ананаса.

креветки, отварная стручковая фасоль, оливковое масло

Я делаю так: морская капуста+яйца+крабовые палочки+консервированная кукуруза+ майонез. (можно ещё и вареную морковь добавить) . Приятного аппетита.

Лично я постоянно готовлю салат такого типа: креветки+ккальмары+крабовые палочки (можно еще осьминогов и мидий добавить, но я их не люблю) все смешать (варить ничего не нужно, достаточно просто разморозить, если конечно покупать уже все готовое в пакетах) и заправить майонезом. Получается безумно вкусный салатик и простой в приготовлении))) Удачи Вам)))))))

Салат «Капитан»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г кальмаров
1 луковица
1 огурец
1 вареное яйцо
3 ст. л. сметаны
соль
зелень укропа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тушки кальмаров ошпарить кипятком, очистить, разрезать вдоль на 4 части, после чего тонко наискосок на полоски шириной около 5 мм и отварить в подсоленной воде в течение 3 мин. Шумовкой выловить кальмаров, переложить на дуршлаг и дать воде стечь.
С огурца срезать кожицу, нарезать его соломкой и смешать с кальмарами. Зелень укропа и лук мелко порубить. Яйцо разделить на белок и желток. Белок мелко нарезать, желток размять и смешать со сметаной.
В салат добавить белок, зелень, лук, сметану, приправить солью и перемешать.
На тарелку уложить лист зеленого салата, на него горку салата с кальмарами.