подскажите вкусный салат без мяса, можно с рыбой и морепродуктами, максимально натуральный?

Порезать вареные креветки, крабовые палочки, вареные кальмары, листовой салат, лук, яблоко, апельсин. Заправить розовым майонезом для морепродуктов. Очень вкусно и необычно.

Слоями: вареный рис, лук жареный, кашица из консервированного лосося, лук, рис (можно повторить) Залить майонезом и подождать пару часиков.

Салат из трески (или морского окуня) горячего копчения с яблоком

Для рецепта Вам потребуются:
- треска горячего копчения (или окунь морской) - 400г
- огурцы свежие - 2 шт.
- яблоко - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст. л.
- салат зеленый, лук зеленый, зелень петрушки, уксус столовый, перец черный молотый, соль - по вкусу

Огурцы, очищенные от кожица и семян яблоки нарезать мелкими кубиками, зеленый лук нашинковать, рыбу нарезать мелкими кусочками. Все компоненты смешать, посолить, поперчить, приправить уксусом, растительным маслом, мелко нарезанной зеленью петрушки и оставить на полчаса на холоде. Затем на дно салатика положить листья зеленого салата, на них - горкой рыбный салат. Украсить салат кружками сваренного вкрутую яиц, помидора и листьями салата.

С кальмарами:
кальмары-1 банка
картофель отарной-3 шт
горошек зеленый-1 банка
лук зеленый
огурцы соленые-3-4 шт
майонез
С тунцом
кукуруза-1 б
тунец в собственном соку-1б.
помидоры огурцы свежие-по паре штук
салат листовой
майонез
лук-репка-1 гол

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
С КАРТОФЕЛЕМ

• кальмары 2 шт.
• картофель 5 шт.
• соленые огурцы 3 шт.
• зеленый горошек 60 г.
• майонез 100 г
• соевый соус 50 г
• зелень укропа
• перец
• соль

Филе кальмара положить в кипящую воду, добавить зелень и варить не более 3 минут, остудить и нарезать ломтиками. Перемешать с нарезанными отварным картофелем и огурцами, посолить, поперчить. Добавить зеленый горошек, майонез, соевый соус. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

0,5 кг кальмаров
5 яиц
свежий огурец 1 шт.
майонез
зеленый лук
Приготовление блюда:
Кальмары отварить и нарезать соломкой, выложить в салатник. Яйца отварить и натереть в салатник. Сюда же выложить 1 нарезанный соломкой свежий огурец, мелко нарезанный зеленый лук, смешать с майонезом. Украсить по желанию кальмарами, огурчиками, зеленью.
все натурально

Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами
300 г очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 помидора, 4 ст. ложки майонеза, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Все продукты перемешать, посолить, добавить немного сахара, заправить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

САЛАТ "ГРИБНОЕ АССОРТИ"
250 гр. шампиньонов
250 гр. вешенок
1-2 зубчика чеснока
1 стол. ложка соевого соуса
соль
перец
чуть мускатного ореха
горсть кедровых орешек
горсть грецких орех
помидорки шерри
пару веточек кинзы
листья салата латука (хаса)
Шампиньоны помыть, можно срезать "ножки".
Порезать на четыре части.
Вешенки также помыть и порезать на кусочки.
На разогретом олив. масле обжарить грибы, посолить, поперчить, натереть мускат. орех.
Чеснок мелко порезать и добавить к грибам.
Влить соевый соус, насыпать кедровые и крупно порезанные грецкие орехи.
Выключить огонь.
Помидорки шерри порезать пополам и добавить к грибам.
Перемешать.
На блюдо уложить листья салата.
В центр блюда на листья переложить грибы из сковороды вместе с маслом и соев. соусом.
Украсить салат, посыпав кедровыми орешками и зеленью кинзы.

Головку лука замочить в уксусе -5 мин -отжать. " 2-соленых огурца, отварить морской коктейль, заправить оливковым маслом, оливки и зелень .

с рыбой.
салат1
Копченую или соленую красную рыбу очистить от костей и кожи, нарезать кубиками. Яйца, лук, огурцы мелко порубить. Сложить все ингредиенты в салатницу, добавить вареный рис, перемешать и заправить майонезом
салат2
Красную рыбу нарезать соломкой, как модно тоньше. Лук порей нарезать как можно тоньше. Покрошить зеленый лук и укроп. Тонкой соломкой нарезать свежий огурец. Добавить сметану, хорошо перемешать.
Можно добавить, как компонент:
1. Вареную картошку нарезанную мелкой соломкой.
2. Вареное мелкокрошенное яйцо.
Но эти добавки утяжеляют салат, хотя и вкусно получается.

салат из кальмаров с изюмом
Кальмаров отварить в течение 2х минут в подсоленной воде. Свежие яблоки, морковь, капусту и отварных кальмаров нарезать соломкой. Смешайте все компоненты, добавьте хорошо промытый изюм, заправьте сметаной или майонезом.

салат из кальмаров с яйцами
Отваренный «в мундире» картофель, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать, обжарить в растительном масле. Яйца отварить, очистить, измельчить. Консервированные кальмары очистить от пленки, нарезать соломкой. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, полить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью, кусочками яиц.

салат с кальмарами и ананасами
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и мелко посеките серединку этой четвертушки.
Смешайте все получившееся с 200 - 250г майонеза. Салат готов.

салат из кальмаров с рисом
Рис хорошо промыть, сварить и остудить. Кальмары отварить в течение 3-5 минут, нарезать лапшой. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Рис смешать с кальмарами, яйцами и горошком. К сметане добавить майонез, соль, перец и мелко порубленный укроп, залить этой смесью продукты и все перемешать.

Любая рыбная консерва или мидии, устрицы и т. д. , морская капуста (промыть от песка) , маринованный лук (замочить в уксусе с сахаром минут на 20), залить растительным маслом. Если есть, добавить зелень.

Всем моим знакомым понравился такой салат: ананасы консервированные кусочками и корень сельдерея натертый на терке (такого запаха, как у стеблей и листьев нет - очень нежный) - приблизительно в равных пропорциях, кунжут 2-3 ст. ложки, зелень, майонез. Правда сейчас мы отказались от употребления майонеза, а с маслом я не пробовала.
И ещё. Корейская морковь, перец болгарский сладкий - соломкой, ошпаренный репчатый лук - соломкой, кальмары отварные, майонез.

Мимоза-салат. и вкусно и красиво.

Салат из кальмаров с курицей
кальмар вар. - 200 г
отв. кур. 200 г
яблоко - 1 шт.
огур. марин. -1 шт.
м/з - 4 ст. ложки
перец ч. мол. соль

Интересный
•мясо криля - 1 б.
• кукур. конс - 1 б
• огур сол. - 2 шт.
• м-з 150 г
• лимон - 20 г
• зелень
• яйцо вар. - 2 шт.

Мери-Росс
Марин. лисички 0,5
слабосоленая семга 0,2
креветки 0,4
лук порей
помидоры-2,3
кедровые орехи,
оливковое масло, лимон, зелень

Лагуна
Филе кальмаров 3 шт
Огурцы сол. 2 шт
яйца отв. 4 шт
Шамп. конс. 300 г.
Соль, перец по вкусу

Салат из печени

печень говяжья - 500 г
лимон - 1/2 шт.
лук марин. - 1/2 ст
яйцо - 2 шт.
сыр тв тертый - 100 г
масло рост. - 2 ст. ложки
перец .ч. мол. ,
огурцы мар. или свежие

Смачніссімо
1 б. сардин печень трески натур 1 б,
1 пл. сырок,
2 яйца,
1 реп. лук