Как запечь свинину? У меня есть небольшие кусочки свинины. сантиметров по 10. Как их можно приготовить в духовке?

Немножечко отбить и замариновать в пиве на пару часиков. Выложить в форму для запекания, чередуя кружочками очищенных баклажанов, помидоров, кольцами лука и кусочками творожного сыра. Залить сметаной с водой, немного посолить, поперчить и запечь около получаса при средней температуре)

обваляв в муке слегка обжарить . сложить в сотейник порезать грибов . на сковороду, где жарилась свинина налить пол стакана воды и поскрести соки которые выпустило мясо добавить сметану покипятить еще минуту и залить соусом свинину. потом в печ на 200 грд до готовности.

Отбить, посолить, поперчить, добавить лука, грибов, вниз можно картошки, все залить майонезом, посыпать тертым сыром и в горячую духовку. минут 30-40.Будет вкусно!

недавно видела интересный рецепт. Свинину кусочками солят перчат и обваливают в сливовом джеме, запекают в глубокой форме 30 мин при 180 градусах.

В фольге запечь :-1слой лука, второй картофеля, третьим свинина, поперчить чеснока добавить, мохно тертым сыро посы пать сверху... Три четыре ложечеи воды добавить и в духовку на 40 мин Темп. 180-20С

2 варианта:
1. выложить в посуду, сверху накидать репчатого лука резанного кольцами (так чтобы не видно было мяса) , сверху сыра (чтоб не видно лука, потом майонез. Мясо посолить

2 слоями Мясо, картофель кружочками, лук, майонез.

Что бы мясо не было сухим, быстро на сильном огне обжарьте на сковороде до образования корочки. Затем переложите в форму для запекания и ставьте в уже разогретую до 190-200 гр в духовку. Примерно через 30-40 минут проколите острым ножом куски в самом толстом месте, если вытечет прозрачный сок - готово, если розовый ( с кровью) , доготовьте еще минут 10. Да, забыла, перед приготовлением посолите, присыпьте пряностями.