как приготовить небольшой кусочек свинины на 3 человек?

я поджариваю со сметаной и сыром если все, а если будет есть только муж заправляю чесноком. Знакомая режет очень тонкими пластами, делает жидкий кляр из яйца (молока или воды) и разных приправ обмакивает в нем свинину, в обжаренном виде похоже на оладьи)) ) но в 2 блюдо из мяса становится в 2 раза больше. Я в такой кляр добавляю зелень, но та готовлю филе рыбы.

с луком в сметане
с грибами
тогда что типа оладушек
мясо нарезать мелкими кубиками, добавить чеснок на вкус, посолить, поперчить, добавить яйцо, 2-3 ст ложки майонеза, 2 ст ложки муки, можно приправы какие любите и на сковородку с маслом, выкладывая ложкой как оладьи, поджарить с двух сторон до корочки. подать с любым гарниром, ооочень быстро и вкусно!!!

Сделайте молотые котлеты.

Можно обжарить с луком и морковью, затем добвить томатную пасту, ложку муки, а потом залить водой до густоты, и полчится неплохая подлива: ) к картошке, макаронам, рису. и добавитьзелени по вкусу а в конце лавровый лист

приготовь отбивные: мясо нареж пластиками, отбей, посоли, поперчи, обмакни в яйце, затем обваляй в муке и на сковороду, жарить на среднем огне до золотистой корочки, до готовности. на гарнир можно картошка толченка, макароны, горошница, рис, гречка.

Можно сделать отбивные. Кусочки мяса отбить, посолить, сверху смазать аджикой, затем майонезом. Поверх майонеза положить кружок св. помидора на него тертый сыр смешанный с майонезом. Запечь в духовке.