Вторые блюда

Что приготовить из небольшого кусочка (150-200 г)морской рыбы (не знаю название),чтоб накормить семью из 3х человек?

Вот например, если есть чуть-чуть курицы - можно потушить её с картофелем, чуть-чуть фарша - сделать блины с фаршем, чуть-чуть свинины - сделать подливу и т п. А если есть чуть-чуть рыбы, что сделать? Пожарить - не выход, ужарится, станет её ещё меньше.Посоветуйте, что приготовить?
Инна Терещук
Инна Терещук
2 900
У меня в семье уважают рыбное рагу:
Рыбу размораживаем, режем на небольшие кусочки ( косточки удаляем.) Можно слегка обжарить или в небольшом количестве воды протушить 15 минут.
Отдельно тушим лук с морковью до готовности, добавляем сметану несколько ложек, перемешиваем. в тушенную смесь добавляем кусочки шампиньонов или вешенок и еще тушим 5 минут. Можно добавить сладкий перец. Сгодится мороженный.
Открываем банку зеленого горошка.
На дно укладывается слой горошка, на него рыба, сверху овощная смесь. Сверху выливается жидкость из банки с горошком. Закрывается крышкой и тушится минут 10. Зелень, специи, соль- по вкусу. Едят и в горячем и в холодном виде.
Алина Михайлова
Алина Михайлова
1 417
Лучший ответ
Рыба запечённая.
Обжариваем по отдельности картофель кружочками, рыбу порционными кусками, измельчённый репчатый лук. Сковороду смазываем маслом, по краям раскладываем картофель, в середине размещаем рыбу, на неё кладём жареный лук, сверху -кружочки крутых яиц или отваренные грибы. Заливаем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
На 600г рыбного филе---100г грибов, 2 яйца, по 300г лука, картофеля и тёртого сыра
По этому же принципу можно приготовить телятину и свинину, мясо птицы, овощи, особенно вкусной получается цветная капуста. Рецепт универсальный. Блюдо вкусное и сытное.
Елена Бабичева
Елена Бабичева
70 490
Сделать рыбу с овощами.
Обжарить рыбу с обоих сторон, предварительно посолив, поперчив, побрызгав уксусом, желательно винным.
На другой сковороде поджарить лук (4 луковицы) , добавить потёртую морковь (3 штуки) , посолить. Переложить к рыбе, добавить сметану около стакана. Всё вместе прокипятить под крышкой. Можно посыпать сверху приправой для рыбы. Приятного аппетита! :)
Поджарить лук. Рыбу помельче туда же, слегка поджарить со специями. Сверху макароны отварные или картошку, залить яйцами - и в духовку!
Ирина Быкова
Ирина Быкова
30 732
в библии чета написанно про рыбу непомню точно но там из маленького корася получилось накромить много каво
Можно сделать запеканку:
На дно формы положить тонкие ломтики картофеля, посолить, сверху разложить кусочки рыбы, покрыть жареным луком, сверху - ломтики картофеля. Полить майонезом и посыпать сыром. Можно подлить воды, чтобы не пригорело.
суп или с овощами
суп приготовь, если рыба не уплывет
Анна Грузд
Анна Грузд
6 306
Инна Терещук вот именно суп я из неё и готовила, а кусок остался
Сварить супчик, Картошка (Немного) , лук, лаврушка и перец горошком. Приятного аппетита!
можно сделать по принципу "картофель по-французски", используя вместо мяса рыбу. на дно сковороды выкладываем кусочки рыбы, дальше слоями лук и картофель. заливаем майонезом и в разогретую духовочку минут на 40-50 . не забудьте соль, перец и др. специи. приятного аппетита)))
Рыба, лук репка и морковь, все потушить. Получится нормально, на всех хватит.
Отварите рис, пропустите через мясорубку рыбу, лук, яйцо, соль. Помешайте всё и будут сытные котлеты.
можете приготовить пасту, а что за рыба ???

Похожие вопросы