Что попроще да повкуснее приготовить с кусочков свинины?

Я вот сейчас только забодяжил: мяску режем кусочками и маринуем в майонезе с лучком, черным перцем и солью. Пока мяско маринуется, почистил картошечки как для жарки, выложил ее на противень, сверху мяску с маринадом. В духовку. В процессе пару раз перемешал, что б картошечка со всех сторон зарумянилась. Сейчас вот сижу наслаждаюсь, а зверье мое рядом слюни роняет, но фиг им - горячее! )))

Гуляш.

Азу по татарски вкусно

Азу.

Шашлык. Если есть возможность.
Или просто пожарить ее. Или потушить, например, в пиве. Или натереть, нашпиговать чесноком и запечь. Можно и в рукаве, фольге. А можно и горчицей, майонезом обмазав.
И подать с макаронами, картошкой, кашей.

Если это свинина то сделайте кляр мука яйцо вода как жидкая сметана и обжарить в большом количестве жира лучше всего во фритюре но будет достаточно на сковородке сантиметр а лучше всего в маленькой кастрюльке в кляр можно добавить острый перец соль черный перец сушеный укроп петрушка

А зачем дельный ответ скрыли? Просто тушенное мясо приготовь или картошку с мясом тушенную...

Просто поджарку. Брусочком порезать, с луком пожарить и добавить томатной пасты. Потушить немного. А на гарнир что угодно можно приготовить. Хоть гречку, хоть макарошки))

Буженина по-строгановски с грибами

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) — 600 г

Грибы — 300 г
Лук-татарка — 2 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сливки молочные — 200 мл
Чабрец — 2 веточки
Горчица — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и лешье мясо (грибы))), минут 7.
2. Добавить нарезанное брусочками мясо.
3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Приумножить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и смирять до мягкости мяса (около 30 минут).
4. Добавить сметану, сливки, привести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5.
5. Подавать с любым гарниром, с рисом особенно вкусно!

запечь. мы в последнее время запекаем без всего, даже без соли. и кстати вкусно, и возни никакой. на решетку фольгу, на фольгу мясо (любое, грамм 400, тонкий кусок), в духовку на 15 минут сильный огонь, еще 15 минут - средний. и готово. мы так и свинину, и баранину, и рыбу и курицу запекаем.