Купила сазана на 3.5 кг из него вышло икры 1.5 кг капец как рыбок жалко миллион икринок, что делать теперь жарить?

Икринок не спасти в любом случае- они не зрелые и не оплодотворённые. А вот как приготовить я подскажу. Добавьте в икру мелкорезанный репчатый лук и 2 яйца, соль, жарьте как оладушки, офигенно вкусно!!!

смолоть луковицу, добавить в икру, с которой снята пленка, добавить 2 яйца и4-5 ложки молотых сухарей . соль перец. на дно кастрюли положить резаные кольцами луковици и тонко резаные морковки так, чтоб покрывали дно . мокрыми руками наделать котлеток, положить на овощи. налить холодной воды, покраю кастрюли, так, чтоб котлетка не развалилась. воды почти до покрытия. присолить . варить без крышки на малом огне примерно час после закипания. пока жидкость усохнет на 2\3. дать остыть до температуры - тепло- не горячо. выложить на блюдо . дать остыть . есть холодными с хреном.

вариант - можно порезать ломтиками свеклу и в конце варки добавить сок от пол лимона. получится красивый красный цвет котлеток. если икра была жирная - получится и заливное - рыбное желе без желатина.

можно и посолить, очень вкусно на хлебушек,
Я щучью солила, так вкуснее красной получилось!

у нас делают икряники: добавляют в икру яйца, м. б. лук, как писали выше, немного манки, муку, соль-перец по вкусу, доводят до консистенции оладушек и жарят.
желательно есть горячими, можно со сметаной:)

жаренная икра -это очень вкусно и полезно. можно просто пожарить. а можно в муку обвалять потом в яйце и опять в муке и жарить. очень вкусно.

1) Посол: Снять пленку, посолить и взбивать вилкой - на вилку намотаются остатки пленок, их можно просто выбросить. если икра получится пересоленой - можно ее промыть и пропустить через ситечко. А вообще, будете делать бутерброды с маслом.. .
2) Отварить вместе с рыбой к ухе - очень вкусно
2) Сделать запеканку: яички, зелень, икру и в микроволновку, чтобы яички приготовились..

конечно жарить! я оч люблю икру)))))