Как приготовить фарш на котлеты?

Как приготовить котлеты

Надоели покупные котлеты? Хотите вспомнить вкус детства? Сегодня, мы сами научимся готовить котлеты, настоящие домашние котлеты.

Инструкция
Уровень сложности: Несложно
Что вам понадобится:
500 г. мяса (мякоти)
125 г. булочки (примерно половинка) или нарезного батона (примерно 1/6)
2 луковицы
200 г. воды или молока
растительное масло
сковорода
кастрюля
мясорубка
большая плоская тарелка
соль
перец
1 шаг
Замочите в воде, а лучше в молоке кусочек булочки

2 шаг
Возьмите мясо и проверните через мясорубку

3 шаг
Теперь проверните размокшую булочку и луковицы

4 шагПереложите все перекрученные компоненты в широкую кастрюлю (или другую емкость) . Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Лучше всего делать это руками.

5 шаг
Еще раз проверните полученную смесь через мясорубку.

6 шаг
Из полученного котлетного фарша, сформируйте котлетки.
Для этого возьми одной рукой пригоршню фарша, а другой, слегка сдавливая, придай округлую форму, и отложи на тарелку.

7 шаг
Поставьте сковородку на конфорку, налейте растительного масла.

8 шаг
Положите в разогретое масло изготовленные котлеты, и переворачивая жарьте до появления золотистой корочки, плюс еще пару минут для прожарки середины.

9 шаг
Выложите полученные котлеты на тарелку. Приятного аппетита!

Миша я сам только ем из чистого мясо у меня Мамка готовит в мясорубке ну дак всё там элементарно ведь ну для кучи можно туда добавить рис он тоже полезен.

надо еще свинины или сало, 2 луковицы, вместо хлеба булку покрошить в блендере, половину в фарш, половину на панировку. где-то половину батона или чуть больше. соли всегда на 1 кг 2 чайные ложки, +приправы, чеснок, 2 яйца и воды немного или воды со сметаной.

Миша кидай все на свой вкус.

имхо фарш без свинины - не фарш
а про остальное, тут все на любителя, мне 1-2 луковиц с головой хватает и от хлебушка половину мякиша (не люблю котлеты с хлебом)

Мясо перекручивается туда добавляется соль и перец черный молотый чуточку. Можно добавить сухарей (обвалять)

2 луковицы, 5 зубчиков чеснока полбатона, соль по вкусу, перец, яйца, молоко. Лучше готовить смешанный фарш, например из говядины и свинины.