Вторые блюда
подскажите какой гарнир подойдет к стейку из семги? :))
Дикий рис
Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.
Рис с овощами
рис 400-450 г, банка кукурузы, банка горошка, средняя луковица, большая морковь, болгарский перец.
Сварить рис.
Натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук и порубить болгарский перец.
Положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, морковь. Жарить несколько минут, затем положить туда лук с болгарским перцем. Жарить еще 5 минут. Смешать жареные овощи с рисом.
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.
Рис с овощами
рис 400-450 г, банка кукурузы, банка горошка, средняя луковица, большая морковь, болгарский перец.
Сварить рис.
Натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук и порубить болгарский перец.
Положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, морковь. Жарить несколько минут, затем положить туда лук с болгарским перцем. Жарить еще 5 минут. Смешать жареные овощи с рисом.
Свежие огурчики
Овощное рагу или просто свежие овощи. Можно рис (просто или также с овощами) , отварную картошечку с укропом и сливочным маслицем или пюре.
Кус-кус, заправленный пассерованным луком (лучше белая часть шалота) , обжаренными на оливковом (желательно, но не обязательно) масле дольками помидора, естесственно с зеленью, к примеру, майоран. А финны любят это заправлять йогуртом (конечно, нежирным).
я люблю свежий салат - листья салата, рукколы немножко, маслинки, огурец, черри - это такая универсальная смесь для меня - подо что угодно. Заправка - оливковое масло
Даже банальное пюре будет хорошо...
рис
Соус из лайма и тыквы
масло оливковое - 4 ст. л.
60 г мякоти тыквы
сок 6 лаймов
3 веточки мяты
соль, перец
В чашу блендера влить оливковое масло, сок лаймов, добавить веточки мяты, посолить и поперчить. Взбить до однородного цвета и консистенции. При подаче добавить в соус мякоть тыквы, порезанной мелкими кубиками. Подавать к жирной морской рыбе.
масло оливковое - 4 ст. л.
60 г мякоти тыквы
сок 6 лаймов
3 веточки мяты
соль, перец
В чашу блендера влить оливковое масло, сок лаймов, добавить веточки мяты, посолить и поперчить. Взбить до однородного цвета и консистенции. При подаче добавить в соус мякоть тыквы, порезанной мелкими кубиками. Подавать к жирной морской рыбе.
хорошо сочетается с картофелем запеченным в сметане или майонезе.
рис
я бы посоветовала рис с овощами )
Рис или просто овощи. Полезно, вкусно и красиво, а главное фигура в порядке.
По моему вкусу ассорти овощное на пару, рис-класика, картошка-вопрос, гречка-извращение))
отварите рис, перец красный, желтый, порезать на кубики. рис на сковородку и туда перец, кукурузу и зеленый горошек. проще - высыпать в рис замороженную овощную смесь.
Похожие вопросы
- какой гарнир лучше всего подойдет к стейку из красной рыбы?
- Сколько калорий в стейке из семги, жареном на оливковом масле? С какими овощами полезнее всего кушать?
- стейки из семги
- Посоветуйте как приготовить стейки из сёмги чтоб не получились сухими
- Как быстро и вкусно приготовить дома стейки из семги (не гриль)?
- Есть брокколи и брюссельская капуста (замороженные). Как можно гарнир к рыбным стейкам сделать?
- Какой на ваш взгляд самый лучший гарнир к сочному стейку?)
- Подскажите, какой гарнир лучше всего подойдет к тушенной свинине?
- Подскажите рецепт самой вкусной в мире СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ.
- Гарниры - все обычные надоели. Зима, свежих овощей нет. Подскажите оригинальные гарниры на каждый день! к рыбе, к мясу..