Девочки, не поделитесь рецептом ЛЕНИВЫХ ГОЛУБЦОВ?

Ленивые голубцы
Состав:

Фарш:
1 кг свинины (или свинина напополам с говядиной)
0.5 стакана риса
яйцо - по желанию

1 кочан капусты
1 луковица
1 большая морковь или 2 средних
соль
1 лавровый лист
сметана - по вкусу
томатный соус - по желанию
Ленивые голубцы

Капусту нарезать (не обязательно очень тонко шинковать) , морковь натереть на крупной терке.

На дно толстостенного чугунка выкладывать слоями:
капуста
мясной фарш с рисом (рис можно не приваривать, а класть в фарш сырым, также можно в фарш не класть яйцо)
посыпать тертой морковью
опять капуста,
мясной фарш,
морковь и т. д.
Верхний слой - капуста. Слегка прижать.

Сверху положить маленькую луковицу. Когда голубцы приготовятся - луковицу выбросить. Если нормально переносите вареный лук - луковицу добавить в фарш - нарезать или перекрутить на мясорубке вместе с мясом.

Ленивые голубцы залить кипятком, чтобы покрыло. Когда вода закипит - сделать маленький огонь, добавить лавровый лист, по вкусу - соль, сметану, томатный соус и тушить до готовности (если вода выкипела, а вы считаете, что ленивые голубцы еще не готовы - подлейте немного кипятка, чтобы они не подгорели) .
Когда ленивые голубцы будут готовы - огонь выключить и дать им минут 15 настояться.
Можно подавать со сметаной.

всё то же.
рис, мясо овощи,
просто не заворачиваем фарш в капустный лист. а режем её мелко.. .
и тушим вместе со всем остальным
начинайте с фарша, потом добавляйте рис,
Затем овощи

или так:

В фарш добавляем тертую на крупной терке морковь, нарезанный кубиками лук и промытый рис. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Капусту нарезаем кубиками около 2х2 см.
Ставим казанок или глубокую сковороду на огонь, на дно льем немного рафинированного подсолнечного масла.
Выкладываем слой капусты 2см. Приблизительно такой-же по толщине слой фарша, опять капусту и т. д. Верхний слой - тоже капуста. Немного утрамбовываем.
В чашке воды (200 мл) разводим томатную пасту и щепотку соли.

Заливаем ленивые голубцы. Доливаем воды, чтобы доходила до края верхнего слоя.
Сверху кидаем горошины черного перца и лавровый лист. Посыпаем сушеным укропом. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20-25 минут.
Проверяем по готовности риса. После приготовления даем настояться 10-15 минут.
Подавать со сметаной.
Фарш лучше делать на 2-3 порции, тогда в дальнейшем само приготовление голубцов отнимает 5-7 минут.

Капусту на мясорубке, рис отварить до полуготовности, Фарш. На одну часть фарша 0,5 части риса и 0,5 части капусты.

Капусту отжать, и смешать с фаршем и рисом. Чтобы капусту отжать эффективнее, ее прокрученную нужно посолить и перемешать. Соль вытянет дополнительную воду.
Посолить, попречить, добавить яйцо, рубленный лук и перемешать.
Отдельно ставим кастрюлю, на ее дно выкладываем пластики кртошки.
Из смеси делаем котлетки, обжариваем с двух сторон на сковороде и выкладываем плотненько в кастрюлю.
Заливаем кастрюлю кипятком, чтобы чуть скрыло голубцы, солим и доводим до кипения. Убавляем газ и тушим на медленном огне 20 минут. Вкусно добавить сметану, если нет то майонез. Лаврушка, зелень по вкусу.

http://zmoj.livejournal.com/93815.html достойный и понятный рецепт с фото