есть мука, быстрорастворимые дрожжи, яйца.напишите рецепт блинов, чтоб были эти компаненты, без всякого кефира, на воде

Разведите дрожжи в теплой воде (1ч. л. дрожжей на пол литра), стакан муки, 2 яйца, 1ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 1 ст. л. подсолнечного масла. Все венчиком взбить и поставить на 15 минут в теплое место. Раскалить сковороду и печь.

А на кефире умеете делать тесто? То же саиое и на воде

Блины постные.
СОСТАВ
1,5 стакана муки (240г) , 3г сухих или 10г живых дрожжей, 0,5~2/3 ч ложки соли, 5 ч ложек сахара, 2 ст ложки растительного масла, 300~400мл воды

В глубокую миску насыпать муку с 4 чайными ложками сахара, влить 200мл тёплой воды и оставить на 15 минут.
За это время в тесте разовьётся клейковина и оно станет гладким и сильно тянущимся.
В это же время в 100мл тёплой воды растворить дрожжи с 1 ч ложкой сахара. Оставить до начала образования пены.

В тесто влить запенившуюся опару. Перемешать. Оставить до образования на поверхности теста пузырьков.

Манипуляции с дрожжами нужны для того, чтобы определить доброкачественность дрожжей. Если пена не образуется, значит эти дрожжи не пригодны.
Но если есть полная уверенность в качестве дрожжей, то их можно вмешать непосредственно в тесто (240г муки + 300мл воды + дрожжи + 5 ч ложек сахара) и оставить его до образования пузырьков.
В запузырившееся тесто всыпать соль, влить растительное масло и перемешать.

Если нужны толстые блины, то можно начать выпекать из этого густого теста.
Если требуются тоненькие блины, то в тесто влить ещё примерно 100мл тёплой воды.

Выпекать блины обычным способом с двух сторон.

Сделай без дрожжей. На два стакана молока-2 яйца, 1 стол ложку сахара и 1 стол ложку подсолнечного масла, щепотку соли
Покруче ина вкус получаются, чем дрожжевые и на кефире..