Какие блюда можете предложить из тыквы, кроме супа и каши?

Тыквенный пирог - очень вкусно! Рецепт можно в инете нарыть. Щас просто не вспомню: (

Тыкву с твёрдой кожей, мучнистых сортов (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

варенье, начинку для пирожков, цукаты

пшенная каша с тыквой в духовке - -объеденье.
готовить как обычная каша - -пшено и молоко, сахар-соль по вкусу и добавляется тертая на крупной терке тыква. все в духовку до готовности. аромат и вкус потрясающий, а сверху аппетитная корочка

Можно пожарить ломтиками. Можно натереть на мелкой и терке, добавить в тесто и испечь блинчики. Можно использовать как ингредиент для салата.

В Эстонии делают маринованную тыкву

котлеты (вместо хлеба потрите на терке тыкву) , хорошо выбейте фарш и пожарьте как обыкновенные котлеты. очень вкусно

в соковыжималке с медом очень вкусно!

Мука, яйцо 1,вода. соль, сахар чуть. Замесить в крутое тесто и завернув в плёнку убрать в холодильник. Для начинки: порезать тыкву 1х1 см, зелёное яблоко, 2 сырых яйца, ст. л. специй ваниль кардамон (можно без последнего). Тесто НАТЕРЕТЬ на КРУПНОЙ терке в форму для пирога и запечь 15 мин при 180 гр. Выложить начинку и в духовку на15 мин на180 грю. Следить за зарумяниваемю. И лучше подольше при меньшей температуре, чтобы тыква размягчилась. Можно ври готовности посыпать сахаром и подрумянить. Пирог не очень сладкий но вкусный, в начинку можно добавлять любые быстроразвариваемые фрукты.