а что можно приготовить из сухого гороха, кроме супа и каши?

Короче мне мать готовила в детстве такую штуку - горохляники. Объеденье. Рецепта точно не знаю, но, думаю, что, если вы достаточно опытная хозяйка, то разберетесь. Знаю, что сначала варили горох, как кашу. Потом месилось тесто. Знаю, что додавалось муку, картошку, простоквашу, получались своего рода пирожки с начинкой из гороха - оторваться не мог!!!

Отварить горох до готовности, отдельно сварить картофель (из пропорции – поровну) . Растолочь горох с картофелем, добавив нарезанный кольцами и обжаренный на масле лук, подсолить, поперчить, всыпать немного муки, перемешать. Сложить массу в форму для запеканки, смазанную маслом и присыпанную сухарями, разровнять, запечь в разогретой до средней температуры духовке до зарумянивания, подавать горячей.

моя свекровь делает пирожки с горохом, нормально, даже вкусно

Никогда не смешивайте картошку с горохом!!! !
Желудок этого не перенесёт! Очень тяжело!
Вымачивайте сутки в воде. Затем слейте воду, просушите на полотенце.
В кастрюлю налейте подсолн. масла, разогрейте и засыпьте горох.
Станет золотистым-отбросьте не дуршлаг, затем на бумажное полотенце. Посолите и закуска к пиву готова.
Это с немецкой кухни.
Так ещё фасоль готовят.
Я готовила. Очень вкусно!

Гороховое пюре с луком и шкварками, обожаю данное блюдо.

Закуску к пиву, или просто так.
Замочить пригоршню гороха и оставить на ночь. Утром на дуршлаг, посолить и жарить на растительном масле до хрустящей корочки. Очень вкусно.

пирожки с горохом