Что можно приготовить из грибов вешенок?

Жареные вешенки

грибы вешенки
лук
майонез
раст. масло
перец

Лук (много) порезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Грибы промыть и порвать (или порезать) ,высыпать к луку, добавить майонез. Сначала жарить под крышкой минут 10,потом без. Как майонез станет прозрачным (превратится в масло) и грибы станут подрумяниваться, всё готово. Откинуть на дуршлаг, чтобы масло стекло.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Итальянская паста с грибами
Продукты:
Лапша ( желательно итальянского производства" 300-400 г,
грибы шампиньоны 500г,
грибы вешенки 500г,
сливки 20% - 0,5 л,
ст. ложка муки, соль, перец черный (свежемолотый) ,
базилик

Приготовление:
Сварить пасту согласно инструкциям. Порезать грибы на плоские ломтики и положить в кастрюлю. Закрыть крышкой и держать на среднем огне, пока не появится вода, но не доводя их до темного цвета. Размешать ложку муки в сливках и постепенно влить смесь в грибы. Помешать до однородной массы и посолить по вкусу. Разложить по тарелкам пасту, сверху положить грибы. Посыпать все свежемолотым черным перцем и мелко резаным базиликом.

Вешенка маринованная:
350 гр. Вешенки
2 ст. л. 9% уксуса
1-1,5 ст. л. Сахарного песку
3 ч. л. соли
2 ч. Л. Растительного масла
Лист лаврушки
1-2 зубчика чеснока
Перец горошком, душистый, гвоздика
В литр кипящей воды положить все, кроме грибов и растительного масла, затем добавить грибы, дать закипеть, снять пену, уменьшить огонь и варить 5 минут. Перед окончанием варки добавить масло, остудить грибы в маринаде.

не советую из вешенок, они совершенно не ароматные ..просто грибы
шампиньоны получше

Можно приготовить салат. Вешенки пожарить с луком, потом отварное куриное мясо, потом сыр потереть и майнез сверху. Украсить петрушкой и зёрнами граната.

сациви

У меня целая книжка "Блюда из вешенок", ты что конкретно хочешь?

из них очень вкусные жульены., если правильно готовить.