Подскажите рецепты оладушек из кабачков! Заранее спасибо)

2 небольших кабачка
2 яйца
1 ст. л. сахара
1-1,5 ч. л. соли
3-4 ст. л. муки
растительное масло (лучше без запаха)

Кабачки помыть, обрезать у них плодоножку. Натереть на крупной терке в кастрюлю, посолить, добавить сахар и поставить отстояться на 15-20 мин. Слить образовавшийся сок через мелкоячеистый дуршлаг, выложить натертую массу в большую миску, добавить яйца, всыпать муку и все тщательно перемешать. Выкладывать массу половником на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая лопаткой. Оладушки подавать горячими, со сметаной. Это прекрасный завтрак.

4-5 кабачков с обрезаными концами натереть на драной терке. кашицу положить в сеточку и дать стечь жидкости. отжать. переложить в миску, добавить соль, перец 2 яйца, , 3-4 ложки муки разрыхлитель. смешать и жарить на большом огне на сковороде, покрытой антипригаром, вбольшом количестве масла.

Оладушки из кабачков

2 небольших кабачка
2 яйца
1 ст. л. сахара
1-1,5 ч. л. соли
3-4 ст. л. муки
растительное масло (лучше без запаха)
Кабачки помыть, обрезать у них плодоножку. Натереть на крупной терке в кастрюлю, посолить, добавить сахар и поставить отстояться на 15-20 мин. Слить образовавшийся сок через мелкоячеистый дуршлаг, выложить натертую массу в большую миску, добавить яйца, всыпать муку и все тщательно перемешать. Выкладывать массу половником на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая лопаткой. Оладушки подавать горячими, со сметаной. Это прекрасный завтрак.

Помыть, очистить от кожуры, натереть на МЕЛКУЮ тёрку, соль, пару яиц и чуточку муки. Сахар класть ненужно, т. к кабачки сами по себе чуть сладкие. Обжаривать нужно сразу, т. к масса темнеет и пускает сок, на раскалённой сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон до румяной корочки
Полить сметанкой

Если достанете яйца с тёмным желтком, то цвет у оладушек будет как солнышко

•2 небольших кабачка
•2 яйца
•1 ст. л. сахара
•1-1,5 ч. л. соли
•3-4 ст. л. муки
•растительное масло (лучше без запаха)
Кабачки помыть, обрезать у них плодоножку. Натереть на крупной терке в кастрюлю, посолить, выложить натертую массу в большую миску, добавить яйца, всыпать муку и все тщательно перемешать. Выкладывать массу половником на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, переворачивая лопаткой. Оладушки подавать горячими, со сметаной.
Я обожаю это блюдо, но если есть, добавляю совсем немного сыра, зеленого лука и грецких орехов.
По такому же рецепту я делаю сладкие оладушки для дочки.

Вам уже написали много рецептов, хотела бы добавить, что если кабачки молоденькие, я не сливаю сок, и вместо муки даю манную крупу (сырую) +ложку сметаны (обьязательно), вкус намного лучше..

Кабачки натереть на крупной терке, хорошо отжать, водичку вылить, а в мякоть добавить яйцо, соль, черный молотый перчик, можно нарезанную зелень, немного муки. На разогретую сковородку наливаем немного растительного масла, если сковорода антипригарная, можно просто слегка смазать маслом, а не лить, ложкой выкладываем массу в виде оладушек и жарим до готовности. Приятного аппетита!