я вот купил перец фаршированый, а как его? варить надо или жарить? подскажите а то с голоду помру

кетчуп со сметаной смешай, чуть водички, перцы выложи в толстостенную жаровню, залей смесью и туши. самый вкусный рецепт

Тушим: Берешь высокую кастрюльку эмалированную. Нускажем на полтора литра. Торчком ставишь перцы прямо (стоя) замороженные и заливаешь соленым и перченым томатным соком (ну не полностью их родимых конечно утопить, а так на 2/3 по высоте) , закрываешь крыжечкой и на газ или в духовку. По запаху определяешь, что уже готово.
Можно и на глубоую сковороду их на бок положить аналогично. Ну тогда можно и маленько маслица добавить
Вариант: взял глубокую тарелку порционную. положил пару перцев и засунул в микроволновуку. Вытащил, и залил сметаной и кушай!
Если нет томатного сока - бульон подойдет говяжий или куриный или просто соленая вода с травками, морковки шинкованной можно кнуть или лучку репчатого. А потом в каждую тарелку зелегного лучка, укропа, и сметанки.
Ну сметанку и при тушении иной раз добавляют и иной раз и масло сливочное. Так шо усе на интуиции

обычно его ТУШАТ на мдленном огне, можно в соусе

Обжарьте нарезанный лук и морковь. В конце добавьте пару ложек муки (для густоты подливы) и помешивая пожарьте всё вместе пару минут. Положите на выложенные в кастрюле ваши перцы томатный соус (я люблю много) и сметанку. Сверху зажарку. Залейте кипятком чтобы покрыло перчики, доведите до кипения и тушите минут 30.
В конце зелень. Кушать со сметанкой, майонезом, тёртым хреном или горчицей.

во тебе скока советов накидали !!!надеюсь не умрешь !!!:)

Обычно его варят. .
.. правда я его еще не варила xD

На дно кастрюльки налей растит. масла и покроши лука, посыпь специями по вкусу. Сложи перец слоями. Сверху покроши лук и посыпь специями, а затем залей соусом (томатная паста и майонез) в равных пропорциях, Добавь немного воды и ставь на плиту. Через 40 минут можно пробовать.

Если хочешь, чтобы вкусно было - туши, а предварительно залей томатным соком на четверть кастрюли. Достаточно полчаса после закипания...

Андрей доверьтесь профи, сходи к соседке. И все там решишь сразу многофункциональную свою задачу.

) Вари. Вообще тушить их хорошо, а готовые просто сварить.

Тушить. Лучше в соусе. Прижарить лук, морковь, добавить порезанный помидор, зелень, приправки и чуть сметаны. Дать вскипеть, положить в этот соус фаршированные перцы. Долить воды, чтобы перцы были полностью закрыты. Закрыть крышкой и тушить минут 40.
Способ быстрый: Пожарить перцы на сильном огне по 5 мин с каж стороны. Долить чуть воды. Закрыть крышкой и тушить минут 40.

Немного масла в кастрюльку на дно. Перцы поставь стоя в кастрюлю, если есть свежие помидоры - колечками туды. Можно морковку тож туда, лук.
Залей перцы на 2/3 водой, и на слабый огонь где-то на час. А, посолить немножко.

не сыпай сол на рану)) -я уже и на них.. смотреть не можу))

600 г фарша из равных частей свинины и говядины
1 стакан риса
800 г помидоров
10 штук сладкого перца среднего размера
2 небольшие луковицы
1 морковь
1-2 зубчика чеснока
2 ч. л. сухой смеси орегано, базилика, чабреца, чеснока
молотый черный перец
лавровый лист
свежая зелень укропа и петрушки
растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

Рис промойте холодной водой, залейте 1,5 стаканами воды и сварите почти до готовности. Охладите сваренный рис.
Смешайте рис с мясным фаршем, посолите по вкусу, поперчите, добавьте сухие травы по вкусу.
Смешиваем рис с мясом
Луковицы очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в 2 ст. л. растительного масла. Морковку натрите на терке, добавьте в лук и тушите до мягкости.
Обжариваем овощи
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, из мякоти помидоров сделайте в блендере пюре или просто натрите на терке.
Добавьте томатное пюре в лук с морковкой, тушите 5 минут.
Добавляем натертые томаты
1/2 стакана томатной смеси добавьте в фарш.
Смешиваем фарш
Вырежьте из перцев плодоножки, удалите семена, нафаршируйте.
Фаршируем перец
Сложите перец в кастрюлю, добавьте оставшуюся томатную смесь.
Заливаем перец подливой
Вскипятите 2 литра воды и посолите. Немного недосолите воду, так как часть жидкости выкипит в процессе приготовления. Залейте уложенный перец водой и тушите до готовности (30 – 40 минут) .
За 20 минут до окончания приготовления положите в кастрюлю лавровый лист и молотый перец. За 10 минут – измельченный чеснок.
Подавайте фаршированный перец со сметаной или с подливкой, в которой он варился. Украсьте блюдо петрушкой или укропом.

Я так делаю, обжариваю лучок с морковкой на сковородке, потом беру большую кастрюлищу, ставлю туда мороженые, ну или не мороженые я хз как у вас продают, ставлю знач перцы в кастрюльку крышичками вверх, заливаю до половинки перчиков по высоте водой (не доверха! а то суп будет) , ставлю это дело на огонь, когда вскипать вода начинает - кидаю туда ту обжаренную морковку с лучком, далее лаврушку специи по вкусу соль и тд, прикрываю кришкой - и пусть парится там, по времени хз, я на глаз делаю и на запах)

Звонишь знакомой или подруге, вобщем женщине, приглашаешь её скоротать вечер вместе. Ты -естественно ответственный за вино, она, получается, за то чем закусить.... И у тебя может тогда будет не только приготовленный фаршированный перец

в кастрюлю его, добавьте воды (чтоб закрыть перец) сметану (по вкусу) можно кетчуп добавить или том. пасту, морковку можно порезать и тушите так минут 15. будет вам и перец и подлива к нему))))

Да конечно не умрет. Уже наверное наелся и как кот облизывается. А от чего кот гладок? Поел и на бок. Да, Андрюха?

Обжарить, залить соусом (майонез+кетчуп+специи+вода или сливки) и тушить на медленном огне, а лучше поставить в разогретую духовку .

Перчики сложить в кастрюльку. обжарить лук, морковь. добавить зажарку к перцам. посолить, добавить лавровый лист, специи, травки, залить томатным соком или пастой том. разведенной с водой. тушить на медленном огне до готовности. приятного аппетита: -)

http://www.say7.info/cook/recipe/109-Farshirovannyiy.html тут твроде все подробно
а в бщем сам наапишу
Налить воду так, чтобы она доходила до середины перцев.
Тушить на среднем огне, под крышкой, около 40 минут.
Подавать со сметаной или с соусом, в котором тушились перцы. так там написано