Самое вкусное блюдо из печени (говядины)?

Прокрутить через мясорубку вместе с луком, морковкой . Добавить немного муки и яйцо . Смешать и жарить как оладушки . Подавать с любимым соусом . Эту смесь можно и в духовке запечь, отличная холодная закуска .

бефстроганов из печени

Биточки из печени отличные, мягкие, сочные получаются. Нарезать печень пластинами, слегка отбить, посолить, поперчить, обавлять в муке, обмакнуть в яйцо и жарить каждый кусочек с двух сторон.

Паштет. Сколько раз готовил, улетает мгновенно.

Ха-где нашли корову питающуюся блюдами???

У меня мамка както пирог делала. (очень вкусно) Правда рецепт не помню.

шашлык! говяжья печень вперемежку с кусочками сала, все обернуть нутряной пленкой и на мангал - пальчики оближешь! а к этому салатик из перца, кинзы, помидорчиков (эх, Сочи, Сочи) . Готовил знакомый армянин на берегу горной речки, рекомендую!

И все-таки - печеночный торт!!! !

Перекрученную печень сдобрить яйцом, солью-перцем, мукой до консистенции сметаны и пожарить на сковородке, как блины, с двух сторон (получатся толстенькие лепешки... ) Двух-трех коржей достаточно. В качестве прослойки - мелкорезаный жаренный лук вперемешку с майонезом.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!!: -)

Печень жареная в соусе

Состав:
Печень - 120 г,
мука - 5 г,
сливочное масло - 15 г,
репчатый лук - 20 г,
красный мясной соус - 40 г,
грибы - 20 г,
помидоры - 50 г,
чеснок - 1 г,
зелень петрушки - 5 г,
шпинат - 10 г,
салат - 10 г.

Способ приготовления:
Печень обработать, нарезать тонкими ломтиками, запанировать в муке и поджарить. В красный мясной соус положить пассерованные в отдельности лук, грибы и помидоры. Добавив мелко нашинкованный шпинат и салат, рубленый чеснок, прокипятить. При подаче к столу печень залить соусом и посыпать рубленой зеленью. На гарнир - жареный или отварной картофель.

Гуляш не плохой. Мне нравиться.