Поделитесь своим любимым вегетарианским рецептом ?

Фасоль, зеленый салат, орешки (или сухарики) , базилик и масло! Салат можно заменить почти любой зеленью с нежным вкусом!
Белок, витамины! Вкусно и полезно!
--------------------------------------------------------
Забыла сказать! Можно сделать собственный соус, это здорово меняет вкус любых салатов! В ступке растереть соль с зеленью, добавить масло и лимон, чуть меда, перемешать и получится суперская приправа! Только с медом не переборщить!

Грибной суп. Тушёная капуста с грибами.

АДЖАПСАНДАЛИ
Нарезанный дольками картофель положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный лук, и тушить.
В отдельной кастрюле стушить нарезанные кружочками баклажаны, добавить чеснок, помидоры без кожуры, немного воды и довести до готовности.
Затем положить зелень петрушки, сельдерея, кинзы, укропа, базилика, (можно ещё стручковый перец) и, дав покипеть 2 минуты, всё переложить в кастрюлю с картошкой.
На 500г баклажанов примерно 6 штук карт. , 3 луковицы, 500г помидоров, 2-5 долек чеснока, раст. масло. , зелень, соль по вкусу.

винегрет называется

Салатик огурцы+помидоры+сладкий перец+зелень+сыр (можно без него) заправить растительным маслом.
Банально, но вкусно.

Жаренная картошка с грибами, драники, баклажаны, шампиньоны в кляре.

сациви из грибов.

Суши) Набор для вегетарианцев... ммм... ням-ням)))

вода, хлеб, соль.

Мама делала в утятнице, а вообще любая форма подойдет. первый слой - картошка порезанная на тонкие круглые ломтики, смазать майонезом, затем лук, порезанный кольцами, опять смазать майонезом и посыпать натертым голландским сыром, затем опять картошка, майонез, лук и сыр. Количество слоев ограничивается только объемом формы и количеством ингредиентов, главное чтобы в конце был именно сыр, тогда он запекается в аппетитную корочку, Кстати блюдо получается жирноватым, ведь много майонеза, но оно очень вкусное, это одно из самых моих любимых блюд в её исполнении))) Запекается это лучше на медленном огне в духовке, если сыр уже запекся до корочки, а картошка сыровата, тогда прикройте фольгой и готовьте дальше до мягкости картошки.

ЗИМНИЙ:
Свекла-2шт.
Картофель-2шт.
Морковь-1шт.
Лук. зел-1пуч.
Заправка-1зуб. чеснока + постный майонез

Салаты всякие разные, супы из брокколи.
Сварить рис или гречку в кастрюле. Рядом на сковороде пожарить луковичку, 3 сладких перца, помидор. Посолить, перемешать.