посоветуйте пожалуйста рецепт из бараньих рёбрышек, спасибо!

Горшочки
Свинные (или бараньи или говяжьи) ребрышки порубить на кусочки длинной 8-10 см, обжарить в собственном
жиру и выложить в горшочки по 2-3 шт. Длинный тонкий рис хорошо промыть и
засыпать в горшочки по 3 ст. ложки. В небольшом количестве сливочного масла
обжарить мелко порезанный лук и чеснок и в горшочки. Траву (укроп,
петрушку, шафран, и все остальное что есть под рукой) млко покрошить и по 1
ст. ложке этой смеси - в горшочек. Все что есть в горшочке посолить поперчить и
ГЛАВHОЕ - залить красным сухим вином на 0,5 см выше всего что там есть. В
духовку на медленный огонь на 1-1,5 часа. Вытащить, высыпать на тарелку и
украсить свежей зеленью.
Получается фиолетовая вариация на тему плова - но вкус обалденный.

а почему во вторых блюдах? по моему проще проще суп из них сварить. берешь варишь разрезаешь на куски баранину, отделяешь от костей потом в в этот бульон добавляешь порезанные картошку, лук немного, лапшу (лучше домашнюю (те плоскую но продолговатую не бишбармак) хотя и бишбамак те квадратами плоскими тоже пойдет, на крайняк если ничего больше нету хотя не так уже вкусно будет спагетти полов в бульон. и все вари до готовности

Я могу посоветовать вот такой рецепт, он прост в приготовлении.
Берем бораньи ребрышки кладем в кастрюлю и готовим маринад (соль, перец по вкусу, 2 ст. ложки приправы для баранины или для мяса, 2 стаана сухого красного вина) . Данным маринадом заливаем баранину, через пару часов, баранину выкладываем на противень и жарим в духовке до готовности.
Гарнир к баранине можее приготовить любой, это и рис, это и картошка, могут быть также бобы или фасоль или даже просто овощное ассорти.
Это вкусно и красиво.
Приятного аппетита.

свари шурпу, или потуши с баклажанами и картошкой, посыпь и то и другое зеленью, потом выпей водки и съешь с удовольствием, жадно обгладывая рёбрышки.