Посоветуйте несложный рецепт приготовления свиных рёбрышек

=)))Я дома готовлю так: Беру противень, выкладываю фольгой, поверх много-много лаврового листа, что б закрыть влю поверхность. Ребра солю и перчу. Выкладываю поверх лаврушки. Вокруг выкладываю кольца лука. Накрываю еще одним слоем фольги и запекаю в духовке.

Или можно сделать так:

Редра разморозить. Посолить, поперчить. И быстро обжарить на сильном огне до появления корочки. Прикрутить огонь, накрыть крышкой и готовить =))))

А можно: обжарить свининку. Отварить молодой картофель. На отдельной сковороде обжарить кольца лука. Все смешать в сковороде. Добавить острого соматного соуса (аджики или соуса чили) . Немного потушить =))) При желании можно добавить еще фасоль, стручковую фасоль, морковь, кукурузу, горошек, баклажан

РУССКОЕ ЖАРКОЕ
1 кг картофеля, 1 луковица, 300-400 г мякоти свинины или свиные ребрышки, 1/3 стакана растительного масла, коренья по вкусу, 1 стакан сметаны, рубленая зелень, соль и молотый черный перец по вкусу.
Очищенный картофель нарезать кубиками, обжарить в масле. Лук нарезать крупными кольцами, так же обжарить в масле до золотистого цвета. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить их в масле со всех сторон до образования румяной корочки. В керамический горшок или кастрюлю с толстым дном и стенками положить мясо, затем картофель, лук. Добавить нашинкованные коренья, приправить солью и перцем, положить лавровый лист, влить бульон, чтобы продукты только слегка были им покрыты.
Тушить в горячей духовке в течение получаса. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Подавать со свежими или квашеными овощами

Свиные ребрышки в сахарной пудре

250 г свиных ребрышек, 100 г свиного жира (для фритюра) , 2 яйца, 100 г крахмала, 150 г сахара.

Ребрышки порубить кусочками длиной 2 см. Взбить яйцо с крахмалом. Сковороду поставить на огонь, слить свиной жир, положить свиные ребрышки и жарить до золотистого цвета, откинуть на дуршлаг, остудить. Отдельно в сковороду влить воду, добавить сахар, растворить его. Влага начнет испаряться, а сахар - превращаться в зернистую массу. В это время положить туда ребрышки, хорошо перемешать, положить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

выбросить ребрышки в мусорное ведро.. . свинья - нечистое животное и ее мясо запрещено для еды

Большой чан (чугун)
Мытые ребра обжариваем на сильном огне
Добавляем лук морковь жарим до готовности
засыпает рис заливаем водой на два пальца выше риса
убавляем огонь варим мин 30 добавляем специи (перец, барбарис, и др по желанию) за 2 мин до готовности
все.

1. Свиные ребра
2. приправы по принципу "че попадется, еще че-нить и соль"
3. пакет для запекания
3,5 духовка
4. 200 градусов
5. 40 минут.
6. ЖРАААТЬ!!!!

берете специи.... и посыпаете свиные ребрышка... и жарить до приготовления

Ппроместиь ребрышки порционными кусками в скороварку специи какие больше любите потушить около часа можно есть губами рекомендую