К сожалению, духовка не работает, поделитесь вкусным рецептом приготовления бараньих ребрышек на сковороде.

Для начала нужно ребрышки порезать так, чтоб их удобно было есть. Слишком длинные части стоит разрубить.
Режем полукольцами лук. Лука брать столько же, сколько у Вас мяса.
Далее обжарим ребрышки до появления золотистого цвета. Не забывайте постоянно их переворачивать шумовкой, чтобы ребрышки были красивыми со всех сторон.
Вот на этом этапе необходимо добавить молотый черный перец и соль. Укрываем наше мясо слоем лука. Теперь сковороду стоит прикрыть крышкой и оставить тушиться на умеренном огне в течение 20-30 минут.

Баранину посолить, поперчить и выложить на дно кастрюли. Сверху слой слив без косточек и много зелени (укроп и петрушка слоем) .
Залить стаканом белого вина. После того как закипит варить на слабом огне 2-3 часа НЕ МЕШАЯ. Выключить, добавить чеснок (по вкусу) и перемешать

1 кг ребрышек, замочить в маринаде с порезанным кольцами лука и сладкого перца на 3 часа, отварную спаржевую фасоль в подсоленной воде дать стечь, ребра в прокаленную сковороду сложить так что бы можно было переворачивать, полить когда они будут почти готовы маринад +стакан сметаны+майонез, лук с перцем положить с верху, с боку как хотите и фасоль, затрите сыром. МАРИНАД-----------1 стакан сухого вина, 1 ст ложка лимона выж. сока с цедрой немножко и перец черный, мясо подсолите после маринада. приятного аппетита.