какую рыбу проще приготовить?

Думаю что морскую и без чешуи, если уж вам совсем неохота возиться.. . Это голец, скумбрия, пеламида, тунец. Покупаю только целую рыбу, в филе вы рыбы не найдете сейчас. Настолько напичкано всякой хнёй, что и вкус то с трудом различим, не говоря уж о том, сколько добавок вы съедите.

Уже разделанное филе любой рыбы.

Я люблю жаренного карпика . А ещё из хека или минтая сама придумала сделать рыбные блинчики. Он простой но очень вкусный.
Из одного кг рыбки получается целый тазик пышных и румяных блинчиков, которые можно подать к любому гарниру и украсить праздничный стол.

Рыбку почистить и помыть. Обмакнуть тушку в муку и обжарить с двух сторон. Как остынет отделить хребет с костями и разобрать на небольшие
Посолить, поперчить, добавить пару яиц и залить молоком чтобы чуть накрыло рыбку. Добавить муку и размешать до консистенции теста на оладьи.
Жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Я очень люблю филе окуня. Не дорогая и очень вкусная. Чистить не нужно, готовится быстро. Нарезаю полосками, солю, панирую в муке. обмакиваю в яйце, жарю в полуфритюре. Горячая прямо тает во рту.

Скумбрию в фольге с лимоном.

Самое простое-взять и пожарить. В муке обвалять, на сковородку с маслом положить. Соль, перец. Обжарить с одной стороны, перевернуть, опять же посолить .обжарить с другой стороны. И желательно закрыть крышкой и убавить огонь, когда жарите уже вторую сторону. Лучком посыпать тоже отлично.

проще приготовить любую рыбу в пароварке, кости сами потом отделяются, а просто горбуша целиком в фольге в духовке или в пароварке, главное соль только в конце приготовления по минимуму

Если на газовой горелке, то отварную, на пару, жареную в сковороде. Если в духовке, то смазываем сковороду, укладываем куски рыбы, посолить, поперчить, засыпать кольцами лука, полить соусом из воды, яйца и сметаны и запекать 30-40 минут, в зависимости от величины кусков. Можно сверху посыпать сыром.