как сделать фарш из рыбы чтобы приготовить вкусные котлеты?

500г филе рыбы, 2 яйца, соль, перец, зелень и растит масло.

Рыба + сало (немного) -все это прокрутить специи и лук. На сковороду и потом в ротик. Если жидко-добавить немного манной крупы.

Лук, булку и майонез

пропускаете рыбу через мясорубку, и добавляете немного молок в них (тоже через мясорубку пропустить) они тогда вкуснее и воздушнее, никакого хлеба!! ! :) а забыла, ещё яйцо добавить.

Присоединяюськ мнению ответивших, обязательно майонез, булку белую, размоченную в молоке и лук нужно добавлять в фарш.

Попробуй http://www.say7.info/cook/recipe/436-Kotletyi-gorbushi.html

кост убрать и напихать туда все что хочешь, даже перец болгаский свежий.... супер все получиться!

белую булку яйцо и тёртый плавленный сырок

Из филе приготовить фарш. Добавить яйцо, немножко майонеза, соль, лук, специи по вкусу.

...для начала нужно убить рыбу! это очень важно.! далее когда она вроде как убита оторви ей голову. кстате тебе может показаться что рыба состоит из головы и хвоста но это не так!!! закончишь с головой сдерю чешую и схвати рыбу крепко за хвост. потом резкими движениями начинай еб.. шить этой рыбой всё и всех. ну вот мясо вроде как взбито потом остатки кладёшь в миксер или блэндер и всё,вкусный фарш. приятного апетита!!)

Рыбные котлетки
Состав
рыбное филе - 400-500 г,
белый хлеб или батон - 200-300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
яйца - 2 шт,
манная крупа - 1 ст. ложка (с горкой) ,
соль,
перец
Приготовление
Рыбное филе вымыть, обсушить, порезать мелкими кубиками, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Репчатый лук мелко порезать и соединить с рыбой.
В отдельной мисочке замочить белый хлеб или батон в молоке.
В отдельную тарелочку разбить яйца и растереть их с манной крупой.
К яйцам добавить размоченный и отжатый хлеб, все перемешать и оставить на 15-20 минут (полученной массы по объему должно получиться столько же, сколько и рыбы) .
Все компоненты соединить, хорошо перемешать и сформировать котлетки (котлеты панировать не нужно) .
Обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

Отварить 3 картошки в мундирах, картошку через мясорубку. Добавить лук, чеснок, 5 ложек майонеза, муки немного и 2 яйца! Пальчики оближешь!!!