Подскажите рецепт блюда из тертого кабачка. только не оладьи, это итак понятно...может есть другие варианты

тертый кабачек, тертая картошка, тертая морковь, тертый сыр. чередуете слоями последний сыр. поливаете сливками и в духовку

"Итак" это не понятно, потому что из кабачка можно приготовить десятки рецептов оладьев.
А так: кабачки, запеченные в сметане с репчатым луком.

Пудинг из кабачков:
Ингредиенты: 1,5 кг кабачков, 200 г тертого сыра, 6 яиц, 3 стакана молока, 1 столовая ложка муки, 100 грамм сливочного масла, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Кабачки и зелень вымыть. Кабачки натереть на крупной терке, положить в кастрюлю и залить подсоленной водой. Тушить до размягчения, процедить и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Яичные желтки растереть, смешать с молоком и приготовленной смесью залить кабачки. Затем добавить мелко нарезанную зелень, 100 грамм тертого сыра и белки, взбитые в густую пену вместе с мукой. Сверху посыпать оставшимся сыром, посолить, поперчить, полить растопленным сливочным маслом и запекать в духовке 30 минут до образования румяной корочки. Пудинг подавать в горячем виде.

Это рецкпт заготовки на зиму. Но если большая компания, то и сейчас можно всё это съесть. Или уменьшить пропорционально количество продуктов для меньшего количества едоков. Очень вкусный садат. Никто не догадывается сначала, что это кабачок.

Салат "Корейский"
Кабачки — 3 кг
Морковь — 0.5 кг
Репчатый лук — 0.5 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 100 г
Уксус (9%) — 100 г
Приправа для корейской моркови (15 грамм) — 1 пач.
Чеснок - 2 головки
Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на терке для корейской моркови. На ней же натереть морковь. Репчатый лук и чеснок мелко порезать. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать. Разложить в пол-литровые стерилизованные банки и стерилизовать с момента закипания 30 мин. , закатать. У меня получилось 6 пол-литровых банок.

запеканка с картошкой, морковкой, майонезом и тертыми кабачками

а я делаю всегда так режу желательно молодой кабочок без шкурки на кольца, каждое кольцо обжариваю сверхуложу ломтики помидора и чеснока получатся просто объедение

Кабачки очистить, порезать вдоль на полоски, толщиной 0,5 см. Посолить и отставить, чтобы хорошо дали сок. Приготовить фарш как на голубцы. На полоску кабачка положить фарш толщиной не более 0,5 см. Скатать, укладывать в кастрюлю, сковороду (глубокую) или жаровню - рядками как голубцы. Сверху заправить обжаренными луком, с морковью и с томатной пастой, сметаной. Залить мясным бульоном или просто водой с кубиком любимой приправы, посолить, поперчить, посыпать укропом, петрушкой, добавить несколько лавровых листиков и тушить до готовности. ВКУСНОООООООООООООО!

кабачки не трут