какое основное блюдо будете готовить на Новый год? поделитесь рецептиком плиз

Свинина с грибами
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- свинина (нежирная) - 500г
- сало топленое - 3 ст. л.
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- шампиньоны (или грибы белые свежие) - 200-250 г
- соус сметанный - 1/2 стакана
- зелень петрушки или укропа - по вкусу
- перец черный молотый, соль - по вкусу
Мясо нарезать, как на бефстроганов, посолить, поперчить и обжарить на горячей сковороде до образования корочки. Затем соединить с пассерованным луком, отварными шампиньонами (или поджаренными белыми грибами) и сметанным соусом. Прокипятить, помешивая, на слабом огне в течение 8-10 минут. При подаче к столу посыпать зеленью, гарнировать жареным или отварным картофелем либо рассыпчатой кашей.

А я запеку рыбу (семгу или форель) . Сделаю стейки под сыром.

как всегда у меня гусь)

...молодильные. ПРАЗДНИЧНЫЕ блюда, простые.. шикарные. минимум времени и с РУССКИМ ДУХОМ..? возможно ли это и как приготовить.... Да возможно в городской квартире.... стоит только подумать ...в СКАЗКАХ РУССКАЯ ПЕЧЬ ВСЕМУ ГОЛОВА НА НЕЙ И ПЕКУТ И ГАДАЮТ И В ГОСТИ ЕЗдят.... Лучшие блюда на Руси готовили в РУССКОЙ ПЕЧКЕ, ТОМИЛИи при температуредо момента закипания без доступа кислорода, чтобы прозрачным был бульон а вода меньше испарялась и превращалась в ЖИВУЮ ВОДУ--В ЗАПЕЧАТАННЫХ ГОРШОЧКАХ ИЛИ ПОД СЛОЕМ МАСЛА .а РЕЦЕПТ ЛЮБОЙ -ЛУЧШЕ ЩИ ДА КАША ПИЩА НАША, НО В НИХ ДРУГОЕ глубинное осознание всего ритуала--это и прелюдии праздника, христианские обычаи, готовки,. ритуал закладки с приСказками .ожидание праздника с позитивными мыслями о БЛАГОДАТИ. И, НАКОНЕЦ ЦЕРЕМОНИЯ ЗАСТОЛЬЯ ПРОДУМАННАЯ ВО ВСЕХ МЕЛОЧАХ... И тогда щи из топора милее всех заморских ЯВСТВ.... нО ГДЕ ЖЕ В ГОРОДЕ НАЙТИ РУССКУЮ печь --можно если применить СМЕКАЛКУ И ТОЧНЫЙ ИНЖЕНЕРНЫЙ РАСЧЁТ --ВОТ ПРИМЕР РЕШИТЬ ЗАДАЧУ ОБОГРЕВА ПОСУДЫ СО ВСЕХ СТОРОН ПОМОГАЕТГ ЛУБОКАЯ СКОВОРОДА С ТОЛСТЫМ ЧУГУННЫМ ДНОМ ЗАПОЛНЕННЫМ НА 1 СМ ПЕСКОМ А ПОСУДА СВЕРХУ ЗАКРЫВАЕТСЯ ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННОЙ ПОДУШКОЙ лЮБЫЕ БЛЮДА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ГОТОВЯТ В ОДИН ИЛИ ДВА ЭТАПА--1-ВСЕ КОМПОНЕНТЫ ЗАКЛАДЫВАЮТСЯ СРАЗУ, 2-МЯСО ТУШАТ ОТДЕЛЬНО 2-3 ЧАСА А ЗАТЕМ ВСЮ ЗАПРАВКУ. еСЛИ БЛЮДО ЖИДКОЕ ДОБАВЛЯЮТ МАСЛО ТОНКИМ СЛОЕМ ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ИЛИ ЗАКРЫВАЮТ ПЛОТНОЙ КРЫШКОЙ И ТОЖЕ ТОМЯТ ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ, вОТ И ВСЁ--Г О Т О В О церемония пальчики оближешь А хороши для приготовления Щи по любимому рецепту..., картошка со специями, грибами и мясом любым по вкусу.... каша душистая гречневая с мясом.... а также индейка фаршированнаясо всеми специями---процесс готовки даёт отменный вкус

Свинина, обмажу солью, горчичкой, майонезом и прочей ерундой, и в духовку. Вкусно!