Чё приготовить на ужин для любимой семьи? Помогите приготовить вкусное блюдо

Мы же не знаем какие есть продукты!

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок ( патиссон) ,1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок ( патиссон) -посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье! Только режьте все очень тоненько.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЯСОМ
смазать противень любым жиром
1 слой -любое порезанное мясо (свинина, курица.. . ), посолить, поперчить
2 слой - картофель порезанный кружочками
3 слой - жареные с луком грибы
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

Тушёная капуста с мясом и грибами.
капуста - 1 большой кочан
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
шампиньоны - 300-350 г
томат-паста - 3 ст. ложки
мясо (телятина или свинина) - 500 г
чеснок - 3-4 зубчика
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лавровый лист - 1-2 листика
масло растительное - сколько уйдет
Нарежьте лук полукольцами. Пассируйте до золотистого цвета.
Натрите морковь и добавьте к луку. Когда морковь поджарится- добавьте томат-пасту.
Пассировать до тех пор, пока паста не станет крупинками.
Тогда закинуть шампиньоны и влить 0.5 стакана воды. Продолжать тушить 5 минут.
Отдельно в казане пожарить мясо до образования красивой корочки.
Нашинковать капусту и забросить в казан. Капусты должно быть много! При тушении она уменьшится в объеме примерно в половину.
Сверху залить овощами, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Капуста будет готова через 40-50 минут. За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанный чеснок и лавровый лист.

Нежные, ароматные, сочные и очень аппетитные… это я про котлеты с брынзой и базиликом!

Для приготовления котлет с брынзой и базиликом понадобится:

• фарш (свинина пополам с говядиной) – 500 грамм,
• яйцо,
• брынза – 100 грамм,
• лук-репка – 1 средняя луковка,
• хлеб или булочка (черствые) – несколько ломтиков,
• базилик или мята – 1 небольшой пучок (можно даже сушеный взять) ,
• соль,

• перец.

Рецепт котлет с брынзой и базиликом:

Сначала нужно замочить в воде или молоке хлеб (булочку) . С нескольких веточек базилика (мяты) оборвать листики и мелко нарубить. Лук очистить, порезать мелкими кубиками. Брынзу тоже нарезать кубиками. Фарш хорошо разомните и приправьте – солью и перцем. Добавьте в миску с фаршем размоченный и отжатый хлеб, лук и яйца. Теперь фарш нужно вымесить, можно развести немного молоком или очень холодной водой. Ориентируйтесь на консистенцию фарша, он не должен быть слишком жидким, или наоборот, сухим, рассыпающимся. Нужен нормальный липкий, однородный котлетный фарш. Добавляем в фарш брынзу и мелко нарубленный базилик. Еще раз перемешайте, так, чтобы брынза равномерно распределилась в фарше.

Теперь осталось только поджарить румяные котлетки. Мокрыми руками фарш разделайте на шарики размером с небольшое яблоко, поглаживая и похлопывая, сформируйте котлетки. Если фарш хорошо вымесили, и делаете котлетки мокрыми руками, то можно обойтись и без панировки – поверхность котлет «заглаживается» . В разогретом оливковом масле жарьте их до румяной корочки, примерно 6 – 7 минут с каждой стороны. Напомню, что готовность можно определить по цвету сока, выделяющегося при прокалывании котлеты в самом толстом месте. Если сок прозрачный – готово. Приятного вам аппетита!

Мясо по-французски с варёной картошечкой и свежими огурчиками, и шарлотку к чаю.

попробуйте зайти на сайт Анастасии Скрипкиной, там очень много вкусных, простых и быстрых рецептов!

Картофель фаршированный в беконе
Картофель – по 1 крупной шт. на порцию
Бекон – по 2 полоски на 1 картофелину
Начинка на 1 порцию:
Сыр – 1 ч. л.
Соленый огурец – 1 ч. л.
Курица отварная – 1 ст. л.
Укроп – по вкусу
Лук репчатый жареный – 1 ч. л.
Приготовление:
Картофель отварить до готовности, остудить и очистить от кожуры. Разрезать картофель пополам и аккуратно удалить ложкой середину, сделав форму лодочки. Соединить ингредиенты для начинки нарезав их мелким кубиком и добавить в начинку половину картошки. Лодочки заполнить начинкой, обернуть беконом и поставить в разогретую до 230-250 градусов духовку. Запекать картофель до золотистости бекона.

Приготовьте овощное рагу! Лето же!

Лазанью с мясной начинкой =)

пельмени! :D посмотри какие нить итальянские блюда в инете))