подскажите рецепт блюда из риса и курицы)

курицу нарезать мелкими кубиками, потом обжарить, залить водой и тушить со сметаной и тертым сыром (приправа по вкусу) , Сварить рис в подсоленной воде, чтобы он получился "комочками". ММММ....

Курица, тушенная с рисом и овощами

Ингредиенты
1 курица (весом около 1.5 кг)
350 г помидоров
400 г болгарского перца
250 г лука
3 зубчика чеснока
300 г риса
растительное масло
соль
перец
Рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами.
Курицу вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Чеснок мелко порубить.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить курицу, обжарить с двух сторон.
Добавить помидоры, перец, чеснок, посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 15-20 минут.
Добавить рис.
Залить кипяченой водой так, чтобы она покрывала рис на 1.5-2 см.
Тушить до готовности риса.

Приятного аппетита!

Плов из курицы: мясо режу, кладу в чугунную кастрюлю, обжариваю на маленьком огне до золотистого цвета в подсолнечном масле без запаха, солю. Добавляю порезанную головку лука, увеличиваю огонь, морковь, порезанную соломкой, поджариваю, добавлюю хорошо промытый рис, солю, заливаю кипятком, чтобы на 2 пальца вода покрывала рис, после закипания уменьшаю огонь, закрываю крышку. Вода должна выкипеть, рис стать мягким минут за 30-40. Если воды нет, а рис еще жесткий - в рисе делают несколько отверстий и наливают кипяток, доваривают. Готово!

плов из курицы)))

жаренная курица и рис как гарнир

Можно обжарить курицу до золотистой корочки. Отварить отдельно рис. По отдельности пассеровать овощи: лук, морковь, помидоры, можете и баклажаны добавить, если есть.
И все это слоями уложить в глубокой сковороде. Можно даже промазать майонезом немного. Сверху мелко порезанной зеленью посыпать
Получается что-то типа плова, но не плов, салата, но не салат.

Курицу надо мелко резать. Я обычно делаю из грудки