В духовке как делаете кабачки и баклажаны? Как мне сделать тоже?

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА.
Кабачки, фарш, лук, помидор, сыр, яйца, майонез.
Кабачок нарезать тонкими кольцами, очистить от кожицы и серединки. Кольца кабачков выкладываем на смазанный маслом противень. В очищенное кабачковое кольцо кладем готовый фарш, мелко рубленный лук, несколько колечек помидора, посыпаем сыром и заливаем смесью яйца и майонеза. Ставим в разогретую духовку и запекаем до полного приготовления фарша. По желанию можете добавлять любые ингредиенты: сладкий перец, зелень, чеснок.. Все, что угодно!

КУРИНОЕ ФИЛЕ С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СЫРОМ
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси из соевого соуса, приправы для курицы, давленного чеснока и одной маленькой ложечки майонеза (минут на 20). Тем временем баклажаны нарезаем тонкими ломтиками вдоль и замачиваем в кипятке, чтобы ушла горечь.
Затем ломтики баклажанов обжариваем с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в форму для запекания. Присаливаем, подперчиваем, посыпаем сушеным укропом. Сверху выкладываем курочку. Затем посыпаем колечками репчатого лука, выкладываем кольца помидора. Делаем сеточку из майонеза и густо посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке около получаса при температуре 200-220 градусов.
ВКУСНОТИЩА!! ! ))

Баклажаны, запеченные в духовке вместе с томатами и сыром.
Баклажаны нарезаются тонкими пластинами и укладываются в форму. Сверху ложатся ломтики помидора. Соль, перец – по вкусу. Сверху все посыпается тертым сыром. Готовится запеканка минут 15-20. То же самое делаю и с кабачками. Можно и фарш положить и натёртые морковь и лук. Вообщем, всё зависит от фантазии и наличия продуктов.

Баклажаны, помидоры и кабачки нарезать кружочками. Выложить в смазанную форму для запекания, слоями-овощи и брынзу. Не солить, в брынзе достаточно соли. Полить растопленным сливочным маслом, смазать сметаной с чесноком, запечь. Посыпать измельчённым укропчиком)

на лист фольги выкладываю кружки овощей, покрываю слоем майонеза с чесноком, посыпаю сыром и в духовку на 30-40 минут

кабачки режу цилиндрами, фарширую так же, как болгарский перец, сверху мажу майонезом и запекаю :)

а я кабачки режу кружками толщиной 1-1,5 см, делаю выемку в середине -ложу фарш мясной, сверху морковь, лук, помидор, посыпаю сыром и в духовку. Вкусно))))))

Я запекаю кабачок и баклажан в микроволновке в рукаве - кабачок печётся дольше. Измельчаю, мелко нарезаю лук, помидоры без шкурки, сладкий перец. При желании можно добавить измельчённый чеснок. Посолить, добавить красный перец, стол. ложку сахара. Налить немного подсолнечного масла.