Кто делал курицу "в полете" (на бутылке) - в рукаве? В этом есть смысл?

На бутылке делаю курицу давно, лет 20 уже. В пакете то же делаю, но с грибами. На бутылке нравится больше.
Вот мой рецепт.
(один небольшой нюанс, если позволите, бутылка с холодной водой, ставим на сковородку ) Добавляются в воду ( в бутылку) сухие провансальские травы, или пряности, кому что нравится. Шея куры без отверстия, курица просто насаживается, пардон, "попкой". Делаете такую смесь: майонез жирный+чеснок давленный+муки немного+оливковое масло+куркумы чуть+майоран+розмарин=обмазать этой смесью куру и все, на 45 минут в холодную духовку.
Вкуснотища. Курочка уходит в улет.
Удачи Вам.

вполне и так и этак хорошо. просто в рукаве более тушеная получается

Конечно есть.

"Масло масляное". Можно все, но зачем?

Смотря на какой бутылке. Я предпочитаю из под Виски или Коньяка

В рукаве не полезно--синтетика. А в банке- хорошо.

На бутылке курица намного вкуснее: весь жир стапливается; остается сухая хрустящая корочка. И никаких майонезов не надо-за час перед тем, как поставить в духовку курицу натрите солью и приправами внутри и снаружи. А в банку налейте немного воды. Курица весом 1,200 кг готовится 1час 20 мин при 180°.

делали на бутылке но без рукава. майонезом мазали..

ну да)

А я делала не на бутылке, а на маленькой банке. Обалденно получается! Такая корочка шикарная!!!! А в рукаве мне не понравилось - уж больно она тушеная получается - вообще во рту не чувствуется - лямс - и нет ее!!!!

конечно есть смысл - очень вкусно. Еще я делаю в фольге, но с обжаренными шампиньонами и луком.

Раньше часто так готовила. Вкуснота! Спасибо, что напомнили! Сегодня же опять приготовлю.