как замариновать мясо

Если Вам для шашлыка, т берете минералку, режете мясо на кусочки, ложите его в минералку нарезаете лук, много лука, пару лковиц можно потереть на терке, все это переешиваете солите, перчите, накрваете тарелкой прижимаете, все настаивается часа 3, потом можно готовить, получаются очень вкусно!! !
Если просто мясо вкусно получиться если в соевом соусе и больше ничего, солит не надо т. к. соевый соус итак соленый мясо стоит час 1.5 можно его жарить или готовить в духовке

просто лук репчатый и зелень, больше ничего. Другой вариант-в кефире

есть способ запреженный Гринписом и Лигой защиты прав животных. .
Это кода мясо отбивают еще не убив животное ((

В гранатовом соке.

Попробуйте: мясо (свинина или филе индейки) , соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше) , мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать, залить пивом и пусть постоит ночь.

Пряности и соевый соус! Солить не надо!

Все завит от того какое мясо.
Вот рецепт подходит для любого: Лук, соль, немного красного перца, и все залить майонезом.

Попробуйте замариновать в томатном соку, с небольшим количеством перца и солью по вкусу... можете кинуть чищенную морковку разрезанную пополам чтоб дала сладость, потом еще можно мариновать за час до приготовления в пиве с луком, солью и специями по вкусу, либо в кефире или чисто в лимонном соку (дорого)... но мой друг кавказской национальности советует не мариновать мясо... я так и делаю получается очень вкусно... просто за 1-3 часа до приготовления положить в кастрюлю много лука... слезоточивый газ, который находится в луке - очень хорошо разбивает мясо как и углекислый газ в пиве или минералке... я просто добавляю много лука, специй, и соли по вкусу, накрываю крышкой и даю постоять 2-3 часа... получается бомба )) шашлык выходит очень вкусный если готовить его на фруктовых дровах, но лучше всего готовить на виноградной лозе.. .

Успехов вам, приятно вам отдохнуть и конечно же приятного аппетита

можно лимончик добавить и винца
а кто-то умудряется и в пиве