Что из этого сварганить?:) Есть: кабачки,картошка,молоко,яйца,лук,помидоры,майонез... основной ингредиент - кабачки :))

Отварите картофель, сделайте пюре, кабачки порежте полукольцами, обваляйте в муке, затем обмакните в яичную массу и пожарте в раст. масле, чеснок натите н тёрке, смешайте с майонезом, помажте этим соусом кабачки, сверху положите резанный помидор, кушайте с пюре, приятного аппетита!!!

Запеканищу!

Зделайте из кабачков оладьи

ОЛАЬИ ИЗ КАБАЧКА
Берется кабачок, очищается от зерен и кожицы (если он молодой, то от кожицы не обязательно) перетирается на свекольной терке, затем добавляем туда яйцо, соль. Перемешиваем, чуточку ждем, чтобы кабачок сок пустил, потом добавляем муку (на средний кабачок ложки три столовых, больше не нужно, хотя кто как любит) и еще раз тщательно перемешиваем. Из полученной массы жарим на каком-нибудь жидком масле оладьи. Приготовленный продукт очень вкусно есть со сметаной.
Можно сделать торт кабачковый
Нажарьте блинов кабачковых (по размеру как коржи на торт)
Возьмите майонез. Дрбвьте в него чеснока, выжатого на чеснокодавку и мелконарубленой зелени.
Этой смесью промжде каждый блин, укладывя их слоями.
Сверху укрсте помидорами.

Если начинают портиться кабачки, оставленные на хранение, воспользуйтесь моим рецептом - не пожалеете! Блюдо получается аппетитным, вкусным и недорогим.

ОВОЩНОЙ ТОРТ "ИЗЫСК"

Мякоть кабачка (1-1,5 кг) без семян, 2 сырых яйца, мука, зелень петрушки, чёрный молотый перец, карри, соль - по вкусу, растительное масло для жарки.

Для начинки: по 300 г моркови и лука, 200 г майонеза, 3 зубчика чеснока, соль - по вкусу.

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, выделившуюся жидкость слить. Добавить рубленую зелень, яйца, соль, пряности и муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи, перемешать.

Испечь блины на масле (я приспособилась печь их на блинной сковороде с тефлоновым покрытием, переворачивая с помощью двух лопаточек) .

Готовые блины сложить стопкой на широком блюде, промазав каждый начинкой: спассерованные на масле измельчённый лук и морковь заправить майонезом, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, если надо, посолить.

Верхний блин смазать майонезом. Торту дать пропитаться час.

обжарить лук на масле раст. , добавить кубиками кабачок (чищенный) , соль перец, помидоры кусочками, потушить до готовности. картофель чищ-й отварить . подача- картофель рядом горка туш-го кабачка полить или украсить майонезом. а яйца съэкономили)))

Попробуй сделать так-Кабачки режешь поперек лодочками, солишь. Серединку ложкой осторожно вынь. Все вынутые серединки мелко порежь и на сковороду. с мелко презанным лучком. Когда все чуть помягчеет (жарить не надо!) Заливаешь яйцами взбитыми с мелко порезанными И все мешаешь до тех пор пока яйца схватятся. Выключаешь, солишь чуть, +мелко порезанная зелень+черные перец+мелко порезанные 6 зубчиков чеснока. Вот этим заполняешь лодочки, помещаешь на деко, ложешь на каждую кружочек помидора и сверху ложку мяйонеза. Печешь до мягкости 190*Чтобы не подгорело, прикрой пергаментной бумагой. А тем временем отвари картошку, заправь молочком, хорошо перемешай и подави. Получится пюре, а к нему запеченные кабачки-чем не ресторанное блюдо!

Обжарьте нарезанные соломкой картошку и кабачки, добавьте лук, потом помидоры и залейте яично-молочной смесью, запекать или под крышкой или в духовке.

Засунуть кабачок в *опу, потом картошку, яйца, лук, помидоры, перемешать и полить молоком и майонезом.