подскажите как жарить кабачки? и С чем?

Очень вкусно с фаршем-нарезать кружками 1,5-2 см. толщиной, удалить семена, отверстия заполнить фаршем .обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита!

на сковороде
на раст масле
можно нарезать мелко и с морковью и луком

Закуска из кабачков
1 кабачок цукини,
1 яйцо,
1,5 ст. ложки муки,
растительное масло,
соль,
зелень петрушки и укропа,
2 зубчика чеснока.
Кабачок разрезать на небольшой толщины кружочки, посолить и уложить слоями в тарелку. Через 30 минут слить сок. Из яйца, муки и соли сделать кляр. Обмакивая кружочки кабачка в кляре жарим на разогретом подсолнечном масле. Пожаренные кабачки укладываем в тарелку слоями. Каждый слой посыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью. Охлаждаем и кушаем.

Кабачки фаршированные фаршем, запеченные под сыром
Кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами, убрать сердцевину с семечками.
Отварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу.
Кабачки, начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать до образования корочки.
В фарш можно добавлять грибы, помидоры, морковь. В качестве фарша можно использовать для вегетарианцев любую крупу с грибами, с морковью и т. п. В этом случае в фарш можно добавить взбитый белок, чтобы фарш не рассыпался.

Кружочками в муке на раст. масле!

Очистить, нарезать тонкими кружками в полсантиметра, посолить, оставить на полчасика, чтоб вышла лишняя вода. Потом обвалять в муке с обеих сторон и обжарить до румяной корочки на раст. масле.
Потом выдавить в майонез немного чеснока, мелко нарезать зелень укропа. Каждый кружок смазать майонезом, присыпать укропом. Уложить по 2–3 кружка друг на друга
Это очень вкусно!

Я нарезаю кружками, обмакиваю сначала в муку, потом в соленое яйцо и на сковородку. Или нарезаю кубиками, добавляю лук, морковь, помидор, тушу, заливаю яцом. Тоже вкусно.

Кабачек порежте кружками (толщина 1 см.) . В сковороду налейте 4 ст. л. растит. масла, хорошо нагрейте, ложите кружки кабачков и обжаривайте с двух сторон. Выложите на салфетку (чтоб лишнее масло ушло) , посолите мелкой солью.
Приготовьте чесночный соус из 2 зубков чеснока и 2 ст. л. майонеза. Смажте этим соусом каждый обжаренный кружек кабачка и сложите башенки из 2-ух - 3-х кружков.
Оформить зеленью.

Очистите кабачки от кожуры. Нарежьте кружками толщиной примерно в пол сантиметра. Оботрите их солью (можно подсаливать и прямо на сковородке) . Выложите кружки на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до образования на кабачках золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Я желаю как Александр Глушков только в духовке. Тоже офигенно будет, еще можно в микроволновой печи если гриль есть и сыром сверху.

Кружочками в муку обвалять-на сковороду, потом чесноком.. . холодные вкусные.

Кабачки можно жарить несколькими видами вот 1 из них! Резать кабачек колясками (0.5 мм. ) посолить поперчить обмакнуть во взбитом яйце, обжарить на сковороде, снять со сковороды сверху положить колясочку помидора и приправку (майонез +зелень +чеснок) или приправку под помидор!

Порезать кружками, вынуть серединку, положить подготовленный (с солью, перчиком) фарш, сверху кружок помидорки (толстенький) , майонез. На противень и в духовку. Минут за 5 до готовности сверху тертый сыр!! ! Пальчики оближешь!!!