Блюдо из филе курицы

Самое простое Куриные наггетсы

Куриная грудка или филе
яйцо - 1
панировочных сухарей - 3 ст. л.
Соль, красный молотый перец
Растит. масло
1. Куриное филе моем, режем на небольшие кусочки толщиной около 2 см.
2. Берем 2 тарелки.
В одну тарелку разбиваем 1 яйцо, с солью вилкой перемешиваем.
В другую насыпаем панировочные сухари +соль+ кр. Перец .
3. Обмакиваем кусочки курицы со всех сторон сначала в яйцо, затем обваливаем в сухарях.
4. В сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем, переворачивая кусочки курицы, около 10 минут (до готовности - когда мясо внутри станет белым) . После обжаривания кладем наггетсы на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.

К ним салат овощной

Грудку присолить и поперчить. Свернуть рулетом и обмотать ниткой. Положить в сотейник или в кастрюлю и залить водой. Немного нужно подсолить, положить целую луковицу, целую морковку и зелень. Варить на слабом огне до готовности
Достать рулетик и снять нитку
Свежие НЕсладкие яблоки нужно почистить и нарезать дольками.
Рулет нарезать "кругляшками" и положить в сковородку. Обложить яблоками и залить сметанным соусом. Сверху натереть сыр и запечь в духовке до золотистой корочки

Сметанный соус я делаю так
Стакан бульона (из кастрюли в которой варился рулетик) , 2 столовые ложки муки и столько-же сметаны. Перемешать и готово

Гречневая крупа – один стакан;
Филе куриное – четыре кусочка;
Лук репчатый – одна штука;
Молоко – сто граммов;
Сметана – сто пятьдесят граммов;
Соус соевый;
Петрушка сушеная – одна суповая ложка;
Растительное масло – одна суповая ложка.

Процесс изготовления гречки с филе курицы:

При приготовлении блюда, необходимо отварить гречневую крупу до полуготовности. Куриное филе нужно промыть, затем нарезать на кусочки, которые нужно прожарить на сковородочке на масле растительном, огонь должен быть ленивым. Отдельно нужно приготовить соус, для этого в кастрюлечку надо налить молочко, сметанку и соус соевый, поставить на очень тихий огонь и дать закипеть, после этого нужно убрать и добавить петрушечку.

Лук нарезать и добавить к куриному филе, обжариваем и затем наливаем соус и половину стаканчика воды. Нужно протушить еще примерно пятнадцать минут. Затем эту массу нужно вылить в гречку, добавить соли и тушить до готовности гречки. Приятного

Нарезать на порционные кусочки, отбить. Посолить с обеих сторон, Взбить одно яйцо. Нарезать батон или белый хлеб тонкими гренками. Филе окунуть в яйцо, в гренки и на сковороду ( разогретую с маслом) жарим на медленном огне до готовности. Смотрите, чтоб сухарики не сгорели.

Запеканка из куриного филе.
Ингридиенты:
куриное филе-0,5 кг
яблоко ( желательно кислое )-2 шт.
сыр-200-300 г
лук-2 шт.
майонез
Филе пропустить через мясорубку. Лук нашинковать, поджарить и смешать с фаршем, посолить, поперчить. Яблоки натереть на крупной терке. В форму уложить половину фарша, сверху-яблоки. Закрыть фаршем, засыпать тертым сыром, залить майонезом. Поставить в духовку на среднюю температуру. Сначала будет много жидкости, потом она выкипает, сыр подрумянивается-готово.
Вкусно в горячем и холодном виде.

филе взбиваешь, перчишь, на разогретую сковородку, прожариваешь с 2-сторон в яичном кляре с мукой и молоком, перед готовностью солишь, отвариваешь, макароны, делаешь салат из помидоров и огурцов, -ужин готов, Закусываешь все морковкой на десерт!!!!

ФИЛЕ курицы режем на отбивные, солим, перчим, обмазываем майонезом. Немного помариновали. Режем сыр на небольшие брусочки, кладём на каждую отбивнушку брусочек сыра, заворачиваем рулетиком, закалываем зубочисткой, обмакиваем в кляр, который делаем из молока со сметаной, яйца, соли, муки. Панируем в сухарях. Обжариваем в масле.

Куриное филе немного отбиваем солим, перчим смазываем майонезом. Выкладываем помидоры лук можно грибы. Сварачиваем и обжариваем со всех сторон. Вкусно просто объеденье .