осталось немного творога - что с ним сделать? может в оладьи добавить?

Можно сделать драники с творогом.
Два варианта:
1-й - творог добавить к тертому сырому картофелю, посолить, вбить яйцо, добавить немного муки, размешать и выпекать.
2-й - картофель, соль, яйцо вымешать. Выкладывать на сковородку тонким слоем небольшие блинчики, сверху подсоленный творог (можно с яйцом перемешать) и накрыть картофельной массой. Когда низ поджарится - перевернуть.

Конечно, будет оладьево-сырничное лакомство!! !
Я вот в шарлотку добавляю творог - если остается - очень вкусно!!!

Я в тесто для блинов добавляю.

Я добавляла, было вкусно.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ
200 грамм творога
1 яйцо
1 ч.ложка сахара
1 стол.ложка манки
разрыхлитель(либо чайная сода + уксус )ваниль,яблоко.
Белок отделить от желтка.Взбить в пышную пену.Отдельно взбить желток добела.Творог растереть,затем добавить манку,разрыхлитель и под конец желток с белком.Масса получится пышной.
Я брала 2 порции.Формочку смазать маслом,разложить порезанные кусочки яблок и сверху массу творожную.Поверху можно еще разложить яблоки.Яблоки можно заменить на сухофрукты.Запечь в духоввке при т-180С.Первые 10 минут прикрыть запеканку фольгой,чтобы она не сильно зарумянилась.Потом снять и довести ее до готовности.Сверху я помазала розовым вареньем
)Вкуснючие сырники :)
На 0.5 кг творога: 1 яйцо взбить с сахаром (по вкусу), добавить ваниль, 1 ст.л. сметаны. 1 ст. л. сливочного масла (растопить), добавить творог. Все размять мялкой для пюре..Добавить 3 ст.л. мки.Все тщательно перемашать. Сырники лепить влажными руками. жарить , обмакнув в муку.
КОРОЛЕВСКАЯ ЗАПЕКАНКА

для теста смешиваем 2 стакана муки, 100 гр мягкого масла, 1/2 стакана сахара (я добавляю меньше), 1 ч.л. соды, ванильный сахар 1/2 пакетика и делаем равномерно перемешанную крошку - тесто должно именно крошиться и быть сухим.
Для начинки перемешиваем 500 гр. творога, 4 яйца, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1/2 стакана сахара (я меньше).
Форму смазываем хорошенько и высыпаем в нее 2:3 крошки, равномерно распределяем и "лепим" крошку по краям формы на высоту 4 см (ориентировочно) - получаем своего рода корзиночку, в которую выливаем начинку творожную и посыпаем сверху оставшейся крошкой.
Печь в прогретой духовке сса 40 мин...температура сначала где-то 180-200 С, потом (в середине выпечки) я уменьшаю на 165С...допекаю, по ситуации оставляю на пару минут в выключенной духовке и потом запеканка должна остыть, чтобы творог не казался вам жидковат...
:
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «ВОЗДУШНАЯ»
750 творога (лучше больше 9%), я взяла 18%-ный
5 яиц
250 мл молока
150 г сахарной пудры
60 г картофельного крахмала (в мерном стаканчике - 100 мл)
1 пакетик ванильного сахара (15 г)

Включаем духовку (выставляем температуру 180 градусов), чтобы она нагрелась, пока мы готовим творожную массу.
Отделяем белки от желтков.
В белки добавляем 1 столовую ложку сахарной пудры и взбиваем миксером до густой пены.
Творог протираем через сито. Добавляем желтки, молоко, оставшуюся сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар, перемешиваем и взбиваем миксером до однородной массы.
Потом добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем ложкой.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (можно выстлать форму бумагой для запекания). Силиконовую форму, если использовать ее не в первый раз, смазывать не надо – просто смочить водой.
Выливаем творожную массу в форму (лучше с запасом, т.к. запеканка поднимается).
Ставим форму в нагретую духовку. Выпекаем запеканку 1 час.
Не следует открывать духовку раньше, чем через полчаса от начала запекания (а лучше совсем не открывать до окончания запекания) – духовка выстужается и запеканка опадает. Также нельзя хлопать дверцей духовки.
Готовая запеканка должна остывать в духовке постепенно: первые 10-15 минут нужно просто выключить духовку (если конечно запеканка еще не слишком темная сверху, чтобы не сгорела), а потом приоткрыть дверцу духовки. Запеканка при остывании, конечно, опадет, но немного – верх будет ровным.
Мои комментарии:
Творожная масса до выпечки жидковата, но потом, благодаря крахмалу, густеет. Во время выпечки запеканка поднимается где-то в два раза. После остывания немного оседает.
Я использовала большую форму (шириной 25 см, высотой 7 см, объемом 3 литра). Запеканка сначала поднялась до высоты бортиков, но после остывания осела. В готовом виде высота запеканки получилась около 4 см.
В отличие от запеканок, в состав которых входят манка или мука, эта запеканка при остывании не твердеет, а сохраняет свою "воздушность".

Твоожные шарики

Ребенку своему делаю запеканку- на один раз, на полдник. 100-150 гр творога. 1 яйцо. Сахар по вкусу. Творог протереть через сито, чтобы запеканка потом "дышала". Добавить яйцо и сахар. Взбить и выложить в форму. Выпекать при 180 град минут 20 (как только румяниться начнет выключать) . Полит можно сметаной с сахаром.

Можно сырники, можно блины фаршированные. а можно смешать с зеленью и чесночком .сделать бутерброды. Вареники и т. д...

Сырники сделай, или запеканку из творога я сегодня буду делать это очень вкусно :) со сметанкой мммммм ;)

сырники в самый раз будут )