Что вы делаете из молоденьких языков, кроме заливного ? Рецепты с инета не пишите. Я их даже читать не буду. Только личн

паштет очень нежный и вкусный получаеться. отварить языкы .стушить лук и морковь. пропустить ето все через мясорубку 2 разы посолить поперчить добавить масло.

Я делаю салат "Петровский" (у меня он так называется) . Там вообще-то по рецепту говядина - но с языком делала - еще вкуснее получается.
Полкилограмма говядины (можно язык) отварить, мелко порезать.
3 моркови+1 луковица - пассеровать на растительном масле без запаха.
1 белая редька, 2 отварных яйца на терку.
Заправить майонезом, посолить по вкусу.
Это один из любимых салатиков!!

использую в отварном виде в качестве альтернативы колбасе и прочей "неполезности"

язык порезать соломкой + корейская морковь, + грибы ( можно маринованные или жаренные) + бланшированный лук ( полукольцами ). Заправить майонезом. Ну, и соль, специи по вкусу

я салат делаю. Режу соломкой языки, туда же помидорки, картофель и листья салата. Заправить маслом (вкусно и майонезом, простоя его не ем) . МОжно тертого сыра добавить.
И жульен тоже из языка очень вкусно.
Да и просто бутерброды. Вместо колбасы. На хеб лист салата, кружочек помидорки и язык. Объеденье

u menya muj obojaet yazyki, ya delaju tak: reju yazyk na kolechki, otvarivaju, obmazyvaju smesju maioneza+chesnoka+adjiki i zapekaju v duhovke do rumyannoi korochki...

Знакомая делала с молодыми языками жюльен: языки, грибы шампиньоны, ну и дальше по рецепту - сыр и тп. Я не люблю, но остальные оценили))

Я просто люблю отварить, холодный порезать пластинками, полить соевым соусом /терияки особенно вкусненько/ и еще хрен тертый отдельно подать. ПесТня!