Как сделать вкусные пельмени?

Мяско говядину и сало перекрутить, лучок туда покрошить, посолить и поперчить, вот и фарш.... тесто сделать 4-2-1... то есть 4 стакана муки, 2 стакана воды и 1 чайная ложка соли, круто его вымесить, и пусть полежит минут 15... И всё - лепить варить и лопать!!!

правильно раскатать тесто. как можно тоньше. и конечно правильный фарш. 50 процентов говядины или телятины 50 процентов свинины. соль перец лук можно в фарш добавить кусочек сливочного масла. будут сочнее. хорошо фарш прокрутить 2 раза. пельмени будут особо нежные! в фарш можно добавить какую нибудь зелень ( на любителя ) можно в фарш добавить баранину можно мясо птицы. это не догма здесь можно экспериментировать! только что бы получились вкусные пельмени нужно их готовить из качественных продуктов и конечно с любовью! приятного аппетита!

Водки побольше взять! :-)

купить проще

Оооо, пожарь!!!! В сметане или майонезе - ууууууууууу, просто чмоки-чмок-ням-ням.

Вкусно если в фарш сыр плавленный добавить ну или такой как дружба, а еще можно твердый чуть-чуть, очень вкусно получается)))

согласна с Марией жаренные пельмени это класс!!!

А моя мама никогда не мешала говядину со свининой или еще с чем то, кстати она профессионалный повар, и в етом есть некий секрет, попробуйте говядину с луком, ну поперчить посолить, и супер вкусные получатся!