как приготовить вкусные пельмени?

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ получаются, если фарш приготовить из говядины, баранины и жирной свинины.
Последнее время стала добавлять ещё курятину и индейку.

В (+ - )килограмм добавить:
головку чеснока,
перец молотый - чёрный, красный и белый,
яйцо - 2,
репчатый лук - 1 большая луковица,
пару ложек сливочного масла,
соль - по вкусу.

Тесто замешиваю на воде и яйцах, не солю.

А в воду, где будут вариться пельмени добавляю лаврушку, соль, укропные семена (если своих нет, в аптеке покупаю)

Ну а к столу подаю горяченькими. Ставлю всякие вкусности, кто с чем хочет, с тем и ест.

Хрен, горчица, сметана, томатная паста, взбитая со сливками или сметаной и чесноком.. .
И обязательно зелёный лучёк, мелко покрошенный, зелень, какая есть, любую крошу ( укроп, петрушка, кинза, сельдерей)

Приятного аппетита!

С Наступающими праздниками!

НА 500 ГРАММ МУКИ ЛОЖИТЬ 1 Ч. Л. СОЛИ И 3 ШТ. ЯЙЦО, 100 Г ВОДЫ. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО, ПОЛОЖИТЬ В ЦЕЛЛОФАНОВЫЙ МЕШОЧЕК И ДАТЬ ВЫСТОЯТЬСЯ. и делать пельмени. фарш я беру свинину и дабавляю немного говядины, примерно 2 части свмнины и 1 часть говядины.

Для пельменей нужно три вида мяса. Свинина, говядина и баранина, можно мясо птицы добавить..

Добавьте в фарш побольше воды - тогда они будут сочными. Его раскусываешь, а оттуда - бульончик вытекает. Тесто потоньше раскатайте. Не добавляйте ничего лишнего.

покупаю в магазине: Омский люкс называются... правда дорогие.. зараза

Просто пожарь их... Предварительно не отваривая только!!!! До румяной корочки с обоих сторон.. . Такие вот маленькие чебуречки получатся....))))))))

Для фарша лучше взять свинину и говядину, а тесто потоньше, в фарш специи всякие по вкусу.

сан саныч пельмешки без спешки

я еще чесноку головок штук 5 добавляю для аромата, лаврушки и перца немного

в магазе покупаеш и вариш пока не всплывут солиш. готово

Возьми фарш, тесто и готовь. Домашнии пельмени очень в кусные.

ПРСТО КУПИ ВКУСНЫЕ ПЕЛЕМЕНИ БАБУШКА АНЯ А ЕСЛИ ТИ НЕ УМЕЕШЬ ВАРИТЬ ТО ТЕБЕ УЖЕ СКАЗАЛИ КАК!!!!

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 2 шт.
- масло - 50г
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1 веточка
- тимьян - 1 веточка
- соль, перец - по вкусу
- мука - 280г.

Яйца размешать. Чеснок с травками прогреть в масле в сотейнике, чуть остудить и добавить к яйцам. Вмешать муку и замесить тесто.

Готовое тесто раскатать и вырезать из него большие треугольники, четырехугольники или оставить одной большой лентой. Разложить начинку, прикрыть вторым куском раскатанного теста и хорошенько придавить края и промежутки между начинками.

Подсоленную воду с небольшим количеством оливкового масла вскипятить и варить в ней пельмени в зависимости от размеров приблизительно 4-8 мин

Заказывала себе вчера пельмени banansi.ru, привезли быстро, таких вкусных пельменей, я не ела никогда наверное. Очень удобное приложение, всегда заказываю у них. Вкусная еда и быстрая доставка, что еще нужно)