Вторые блюда

дайте рецепт,пожалуйста * из стручковой фасоли что можно сварганить????

ЗАПЕКАНКА "ФАСОЛИНКА"
300г стручковой фасоли, 3 луковицы, 1 болгарский перец, 2 помидора, 1 ст. ложка рубленой зелени, 2 яйца, 50г кислого молока (или сливок) , соль, растительное масло.
Стручки фасоли промыть, отварить в подсоленной воде. Нашинкованный репчатый лук и нарезанный полосками болгарский перец обжарить на раст. масле и соединить с фасолью, добавив мелко нарезанные помидоры и зелень.
Массу посолить, перемешать, выложить на противень, залить смесью взбитых яиц с кислым молоком (или сливками) . Запечь в духовке до образования румяной корочки.
Вера Калач
Вера Калач
98 650
Лучший ответ
Стручковую фасоль промыть, обрезать хвостики, порезать стручок на 2 части. Отварить фасоль в небольшом количестве воды 10-12 мин, промыть холодной водой.
Обжарить на растительном масле лук, порезанный полукольцами. Порезать помидор и добавить к луку. Через 5-7 мин добавить порезанный чеснок, соль, перец, орегано и тушить с открытой крышкой еще 2-3 мин.
Добавить к помидорам отваренную фасоль, перемешать, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности 3-5 минут.
сварить в подсоленой воде отцедить, добавить мятый чеснок, лимонный сок и растительное масло.

сварить томатный соус, положить фасольи стушить ее в томатном соусе.
с луком и с яйцами потушить. добавить киндзу с чесноком. можно с помидорами и так же заправить. еще можно с орехами перемолоть и опять заправить. перец добовлять во всех вариантах
Viktoriya Ivanova
Viktoriya Ivanova
28 635
морковь колечками, капусту крупными квадратиками, кабачок тоже крупно, картофель-тушить в небольшом кол-ве воды. минут через 10 добавить стручковую фасоль и филе рыбы (лучше телапию, оч вкусная) небольшими кусочками. тушить ещё минут 20 в конце добавить по желанию чесночку, и обязательно сметанки 2-3ст. л.. соль, перец, приправы по желанию. вкуснятинааааа.... приятного аппетита! ах да забыла, вместе с фасолью добавьте парочку помидор)
Отварить минут 5 чтоб не разварилась, потом поджарить минут 5 -7 до золотистого цвета. Подавать с картофелем-пюре и грибами, можно с тефтелями под соусом.
|...simply Zhenya...|™
|...simply Zhenya...|™
1 265