кто-нибудь готовил сладкий плов

Постный плов : 0,7 л растительного масла, 900 г риса, 250 г кураги, 250 г чернослива, 250 г изюма, 3 луковицы, 2 моркови, специи, вода, соль. Приготовление: подрумянить в раст. масле лук и морковь, посолить и добавить специи. Уложить смесь сухофруктов. Сверху насыпать промытый и подсушенный рис и осторожно залить водой на 4 см выше слоя риса. Не перемешивать. Довести до кипения и томить теперь уже на маленьком огне минут 20.Потом выключаем, втыкаем в рис пару зубчиков чеснока и накрыв полотенцем даем постоять еще минимум полчаса. При подаче на стол перемешиваем. Это рецепт гостевой, а для себя можно все уменьшить раза в 3.

гадость отменная

То что на любителя это точно! Я подобный плов не очень люблю, лучшая подруга обожает. В принципе готовиться достаточно просто, сухофрукты добавляются действительно в конце, но кто-то их первоначально отваривает.

Я сам не готовил. Но знаю, что добавляют изюм (кишмиш), и другие фрукты, заранее сваренные, в конце готовки!

я тоже сам не готовил, но видел у Стайлика рецепт - праздничный иранский плов - должно быть очень вкусно, не сказал бы что сильно сложно

Это на любителя. Я готовила с черносливом и душистыми травками-мне понравилось.

Очень вкусно, особенно если взять рис сорта "Жасмин". Готовите как обычный плов, только со сливочным маслом и с добавлением сахара. Сухофрукты предварительно залить кипятком (чтобы набухли) и нарезать :)

самый вкусный наш азербайджанский плов,но готовить его надо долго, а на дно риса кладут лепешку, очень вкусно!