Сладкий плов как готовить?

Плов фруктовый

* рис белый длиннозерный - 400 г
* масло сливочное - 100 г
* соль (по вкусу) - 1 ч. л.
* вода - 700 мл
* морковь - 150 г
* перец черный молотый (по вкусу) - 1 ч. л.
* изюм кишмиш - 100 г
* сахар-песок (по вкусу) - 1 ст. л.
* курага - 200 г

* В большой кастрюле или котелке разогреть масло.
* Крупно натертую морковь обжаривать в течение 4 минут. Добавить нарезанные полосками 100 г кураги, изюм, барбарис и сахар, перемешать.
* Всыпать рис и аккуратно перемешивать до тех пор, пока зернышки риса не покроются маслом. Влить воду, довести до кипения. На небольшом огне под крышкой варить 20-30 минут.
* Снять котелок с огня, между крышкой и пловом положить чистое тонкое полотенце и оставить на 15 минут.
* Перед подачей готовый плов выложить на тарелку горкой, украсить фисташками, орешками кешью, инжиром и оставшейся курагой.

В плов добавить изюм, курагу или ананасы.

Индийский плов-
-------
В казане раскалить 80 г растительного или топленого масла, всыпать 2 стакана риса и слегка обжарить. Положить сухофрукты - по 1/3 стакана кураги и чернослива. Добавить специи - кардамон, гвоздику, корицу, шафран, а также соль и сахар по вкусу. Жарить еще 5-7 минут, перемешивая время от времени. Залить все водой так, чтобы она превышала уровень риса на 2-3 см. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока уровень воды не сравняется с уровнем риса. Прикрыть крышкой и томить на слабом огне до полной готовности. Выложить плов горкой на блюдо. Сверху посыпать измельченными орехами. Такой плов полезен при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Рис промыть и поставить вариться, посолить и добавить сахар и ванилин или ванильный сахар. Изюм и курагу заранее промыть и замочить в горячей воде в разных мисочках минут на 20. Курагу слегка отжать от воды и порезать на мелкие кусочки. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем изюм с курагой. В почти готовый рис выложить содержимое сковороды, перемешать и протушить еще минут 5.
Не стоит брать пропаренный рис для этого блюда, вкус получается не очень, лучше взять длиннозерный рис. Воды брать вдвое больше риса.
Соль и сахар можно добавлять по вкусу

поищите в азербайджанской кухни. у них плов супер, я бы напмсала но очень долго обьяснять а там все подробно есть на сайте кухарка ру

Сладкий плов.
рис (который хорошо разваривается) -1 ст.
вода-2 ст.
изюм-пол-стакана
чернослив-10 штучек
сахар-5 ст. л (можно больше или меньше)
масло сливочное-2-3 ст. л

Рис хорошо промываем. В кастрюльке кипятим воду. Затем кладем масло сливочное, сахар и изюм.
Сразу же кидаем рис. Как только смесь закипает, делаем самый маленький огонь и варим рис.
Почти в самом конце добавляем чернослив.
Плов готов, накрываем крышкой и оставляем минут на 20 в теплом месте.
Вместо чернослива можно положить яблоки.

В рис добавить изюм и чуток ванилина + сливочное масло

Кинуть сахар в плов! И побольше!!!!

у повара спроси или купи кулинарную книгу

зайди на кулинарный сайт и посмотри

100гр сахара на 1кг плова

Блять сахара пабольше насыпал и всё нахуй гатово!!)))