Плов обязательно готовить с черносливом?ВЫ как готовите?

Это уже каждому по вкусу. Рецептов плова неимоверно большое количество
Плов по-узбекски: рис - 2 стакана
баранина (мякоть) - 300г
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 1 луковица
жир - 100г
смесь красного молотого перца и барбариса - 1 ч. л.
вода - 2 стакана
Рис перебрать и замочить на 1.5-2 часа в подсоленной воде.

Баранину нарезать мелкими кусками. В толстостенной кастрюле (казанке, гусятнице) разогреть растительное масло, положить кусочки баранины, нашинкованную соломкой морковь и нарезанный тонкими кольцами лук; жарить еще 15-20 минут. Когда мясо покроется корочкой, влить кипяток, добавить специи и засыпают набухший в воде промытый рис. Рис осторожно разравнивают, ни в коем случае не перемешивают. Вода должна покрывать рис примерно на 1 см. Варят рис, не накрывая крышкой. Когда рис впитает всю воду и станет рассыпчатым, посуду закрывают крышкой и томят на слабом огне еще около 20 минут.

Готовый рис подают на большом блюде: вниз кладут рис, сверху - кусочки мяса.

Я готовлю по-разному. То кладу, то нет. Дочка тоже не очень любит, а мы с мужем любим, поэтому по очереди стараюсь угодить всем.

Нет я не кладу и тоже вкусно

Я изюм кладу, чернослив не люблю. Но истинно настоящий татарский плов- это только баранина, лук, морковь, рис и приправа "зира", семена какой-то травки. Это мой коллега по работе и друг Решат так готовит, а он татарин, он ЗНАЕТ!

Плов готовлю с мясом и без чернослива.

я готовлю плов с мясом и луком

Никогда не варю плов с черносливом, Хорошее мясо, побольше морковки и лука, рис, и не нужно портить хорошие продукты всякими добавками. Только минут 15 назад сварила плов. Самое главное, варить его в казане, чтобы стенки были толстыми, и тогда всегда будет получаться рассыпчатый рис. Воду нужно наливать на 2 пальца выше содержимого и варитб 35 минут на среднем огне.

вроде как в Азербайджане готовят сладкий плов с курагой и черносливом.

В Ташкенте узбеки в семье (не на улице) угощали пловом, вкуснее в жизни не ел!!!! Так вот чернослива в нем не было!!!! но многим он нравится....

ни разу не варила...

Если не любите, то и не кладите. Но на сколько я знаю, в настоящий, классический рецепт плова чернослив не идет.

не чернослив, а барбарис нужно добавлять=)

Видов плова 1500.

Нет не надо делай так как тебе вкуснее там уж ни кто разбираться не будет какой у тебя плов настоящий или нет

Чернослив в плов не кладу, а вот мясо, морковь, лук и томатную пасту - обязательно.

хмм чернослив в плове, первый раз слышу!! ! 0_о

Кто как, я например готовлю без чернослива так что выбирайте =)

Я не кладу в плов чернослив! Я его не люблю!! ! Если хотите кушать с черносливом, то кушайте! А если вы не любите, не кушайте! Я конечно ем без! И Это ваше решение!!!