Вкусный ужин. Что вкусненького посоветуете из свиной лопатки?

ее можно нашпиговать чесноком и перцем, обмазать майонезом и запечь в фольге.. .

БЛЮДО МУЖ в восторге
В кастрюлю с толстым дном (казан, утятницу) слоями выкладывать, быстро обжаренные на большом огне с минимальным количеством масла, следующие продукты:
1.свинину (300грамм)

2. шампиньоны (200грамм)

3.картофель-4-5штук (нарезанный полукругами 2-4мм толщиной)

4. лук репчатый (2 луковицы крупные)

5.морковь (2 шт) и цветную капусту (200грамм)

6. залить сметаной -450 грамм (можно присолить, посыпать специями, травами) присыпать мелко порубленной зеленью.
Запекать в разогретой до 220 гр. духовку 45минут! !

с риском получить мешок камней на голову, по поводу ВРЕДНОСТИ моего рецепта... .
в магазин сходить придется... за соевым соусом и ПЕПСИ колой.
в подходящей посуде заливаем мясо соусом и пепси... 50-50
и оставляем тушить на медленном огне.
часа полтора.

Сначала ее нужно обжарить на большом огне без крышки в раскаленном масле.
Когда она обжарится ( зарумянится ) положите лук, накройте крышкой и уменьшите огонь и жарьте до готовности уже под крышкой.

Солить нужно в самом конце !!!
При жарке картофель солят, когда он уже практически готов, а его ломтики подрумянились с обеих сторон. Если посолить его раньше, ломтики получатся мягкими и неподжаристыми

Мясо слоями. 1 мясо с приправами, 2 лук, 3 сыр, 4 майонез. На противень и в духовку.