как приготовить вкусно картошку. кто знает напешыте

1.Картофель, жаренный во фритюре

Для рецепта вам потребуется:
картофель
рафинированное растительное масло или фритюрный жир

Картофель нарезают брусочками (соломкой, кубиками, дольками) и слегка обсушивают. Нарезанный картофель перед жареньем промывают холодной водой, а затем обсушивают на льняных салфетках, что способствует образованию ровной золотистой корочки и препятствует слипанию кусочков картофеля в процессе их жаренья. Для жарений лучше использовать фритюрный жир или рафинированное масло, он должен закрывать полностью картофель. Картофель опускают во фритюр, подрумянивают, вынимают и обсыпают соленой пудрой.

2.Картофель, жаренный в кляре

Для рецепта вам потребуется:
картофель - 10 шт.
для кляра:
мука - 4 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
молоко - 3/4 стакана
тертый сыр - 1 ст. л.
жир (или рафинированное растительное масло) - 100г
соль - по вкусу

Для приготовления кляра: муку смешать с яйцом и тертым сыром, развести молоком, чтобы получилось жидкое тесто. Картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в кляр и перемешать. Затем переложить во фритюр и жарить до готовности.

3.Картофель в масле с тмином

Для рецепта вам потребуется:
картофель (мелкий) - 1 кг
тмин - 1/2 ч. л.
сливочное масло - 50г
чеснок (мелко нарезанный) - 3 зубчика
соль, перец - по вкусу.

Отварить картофель в мундире до готовности и подсушить.

Выложить тмин в большую сухую сковородку и разогреть 1-2 минуты. Это усилит аромат тмина. Добавить масло и чеснок и дать маслу немного растаять. Выложить в сковородку картофель и готовить некоторое время, помешивая, пока картофель весь не покроется маслом. Добавить специи.

Подавать горячим.

4.Картофель с чесноком

Для рецепта вам потребуется:
картофель - 8 шт.
растительное масло - 4 ст. л.
чеснок - 5-6 зубчиков
уксус, зелень, соль - по вкусу.

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить. Вареный картофель выложить на тарелку и обильно посыпать зеленью, отдельно подать соус из толченого чеснока, укропа, растительного масла, уксуса и соли.

5.Картофель, запеченный с грибами, по-польски

Для рецепта вам потребуется:
картофель - 1 кг
грибы (свежие) - 750 г
жир - 2 ст. л.
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
соль, молотый черный перец, зелень укропа - по вкусу

Грибы очистить, промыть и нарезать. Лук порезать кольцами, поджарить на жире, добавить грибы, приправить солью, перцем, добавить немного воды и тушить под крышкой несколько минут.

Картофель очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин с добавлением веточки укропа. Горячий картофель слегка обсушить, положить в смазанную жиром жаровню слой картофеля, затем грибы, снова картофель, полить сметаной, смешанной с яйцом, добавить соль и перец. Поставить в духовку на 20 - 30 мин. Подавать с салатом и помидорами.

Нарезать "соломкой",посолить, обвалять в муке.
Жарить на смазанной и разогретой сковороде.
Жарится быстро, надо помешивать, чтобы не
пригорела. Получается хрустящая вкуснятина.

евгеи! Когад готовите пюге из картошки- Не жалейте масга!!

мне печеная нравится, когда поспеет в неё сыр положить, и со свежими огурцами есть

В мундирах с селёдочкой

Запекать в рукаве в месте со свиникой около 1 часа на среднем огне.
Пюре) в него добавить молока слив масла немного и нарезаный сыр.

мне нравится поджарить ее на топленом коровьем масле, добавить лук, в полуготовности залить сметаной лучше деревенской, больше можно ничего не добавлять, закрыть крышкой, довести до мягкости, можно просто до пюреобразного состояния и есть с чем угодно - с солеными огурцами, груздями, солёной или копченой рыбой, а можно и так, без ничего, только с хлебом. Попробуйте, не пожалеете

.Картофель, запеченный с грибами, по-польски

Для рецепта вам потребуется:
картофель - 1 кг
грибы (свежие) - 750 г
жир - 2 ст. л.
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
соль, молотый черный перец, зелень укропа - по вкусу

Грибы очистить, промыть и нарезать. Лук порезать кольцами, поджарить на жире, добавить грибы, приправить солью, перцем, добавить немного воды и тушить под крышкой несколько минут.

Картофель очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин с добавлением веточки укропа. Горячий картофель слегка обсушить, положить в смазанную жиром жаровню слой картофеля, затем грибы, снова картофель, полить сметаной, смешанной с яйцом, добавить соль и перец. Поставить в духовку на 20 - 30 мин. Подавать с салатом и помидорами.

Купите специю Santa Maria к картофелю, любой вид приготовленного картофеля сделает вкуснее