Как готовить мясо по французски? И какое мясо нужно вообще?

Лучше всего взять свиную шейку. Порезать на порционные ломтики, слегка отбить. Посолить, поперчить. Затем слегка обжарить побольше лука (полукольцами). На противень положить немного сырого лука, тоже полукольцами, сверху разложить мясо, на него лук обжаренный и сверху смазать майонезом. Поставить в духовку на полчаса, затем присыпать сверху тёртым сыром и опять в духовку - пока зарумянится сыр.

говядина. отбить положить лучок специи и майонезом с сыром залить

мясо по-бургундски - говядина, тушить говядину в бургундском вине,

телятина по-империальски там просто телятина обжаривается на сковороде и делается сливочно-винный соус с белыми грибами

свинина в горчичном соyсе.. .

есть еще куча рецептов, все БЕЗ МАЯНЕЗА ;)

Мясо - лучше свинина или хорошая, мягкая говядина. Но мы готовили и из курицы, и из кролика - из чего было. На противень льем масло - достаточное количество. чтоб не пригорело. Выкладываем слой мяса, нарезанного кусочками толщиной где-то 0,5 см - 1см. Присаливаем, перчим. Слой лука, полукольцами. Дальше идет картошка - тооненькими ломтиками, хороший такой слой, не меньше 5-6 средних картофелин. Можно и больше. Присаливаем. Слой майонеза, не слишком толстый - а то продукты будкт как приготовленные на пару. И хороший слой тертого сыра. Запекается все это в духовке где-то 35-40 минут.

Свининку посолить, поперчить, добавить какие нибудь специи. Мясо обжарить с 2 сторон на среднем огне минут 3-5 с каждой стороны. На отдельной сковороде обжарить порезанный кольцами лук. Свининку немного смазать майонезом и положить немножко лука, немножко порезанные на кружочки помидорки и засыпать натертым на круп. терке сыром. На несколько минут в духовку, 200-220С

Пробавали с любым мясом. Мясо порезать небольшими кусочками, можно слегка отбить, затем лук, картофель, сверху сыр имайонез и в духовку до готовности. У нас так готовят.

Мои самый любимый рецепт - это мясо по французки с анонасом, очень необычно и вкусно!! !

1) Взять и отбить мясо (свинину) ; добавить соль.

2) Далее взять сыр и натереть его на крупной тёрке.

3) Выложить свинину (нарезанную) на противень; на каждый кусочек мяса положить по кусочку помидора, а сверху ананаса ; посыпать тёртым сыром.

4) Печь в духовке примерно 30-40 минут (при температуре 180 градусов) .

Приятного аппетита=)

То, что тебе наговорили-хрень какая то, а не "мясо по французски"!!..