что сделать вкусненького из свежей тыквы

Тыква, жаренная с помидорами

Для рецепта вам потребуется:

тыква - 150г
помидоры - 150г
масло сливочное - 25г
мука - 5г
перец, зелень - по вкусу.

Поджарить. Разрезать на две-четыре части помидоры и изжарить их на масле. Положить куски тыквы на блюдо или порционную сковороду, поверх них - помидоры и посыпать зеленью.

Время приготовления 55 мин.

Оладьи из тыквы
- тыква - 500г
- мука - 1.5-2 стакана
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст. л.
Взять тыкву очистить от кожицы и семечек. Затем натереть тыкву на терке. В полученную массу, добавить молоко, муку и соль. Полученную массу хорошо вымешать и выпекать на сковородке.

Каша рисовая с тыквой
очищенная тыква – примерно 1 кг
молоко — 4,5 стакана
рис – 1 стакан
сливочное масло – 4-5 ст. л.
сахар, соль – по вкусу
Тыкву прежде всего очистить, и мякоть нарезать кусочками, затем залить 1,5 стаканами молока и разварить на слабом огне. После этого остудить и протереть через крупное сито. Рис промыть, залить подсоленным молоком (около 3 стаканов) и сварить рассыпчатую кашу. Когда каша сварится, смешать ее с тыквой, положить сливочное масло и поставить в духовку, чтобы каша подрумянилась

Тыквенные кексы.
400г тыквы
400г сахара
4 яйца
щепотка соли
300г муки
2ч. л, разрхлителя
1ч. л. корицы
Горсть грецких орехов
175 мл оливкого масла (можно и подсолнечное)
Тыкву очистить от кожуры (если это мускатная тыква можно и не очищать) . Измельчить в блендере (можно натереть на мелкой терке) . Добавить к тыкве яйца, соль, муку, разрыхлитель, корицу, грецкие орешки (измельченные) и масло. Формочки смазать маслом. И наполнить на 3 четверти этим тестом. Теста получится много, но его можно оставить на следующий день. Если нет формочек можно залить в форму для пирога. Получится пирог, тоже очень вкусный. Выпекать 20 минут, 180 С. Готовые кексики остужать минут 10. За это время можно приготовить крем.
Крем: 1 ч. л. лимонной цедры, сок лимона, 2 ст. л. сметанки, 2 ст. л. сахар. пудры. Все смешать и полить этим кремом кексы. Можно еще сверху посыпать лимонной цедрой.

карету :)

Тыква овощ на любителя, Начните с самого простого, запеките в духовке с сахаром .

икру, точно также как кабачковую, только вместо кабачков тыкву

мне очень нравится Мексиканский тыквенный суп. По консистенции и по вкусу он очень классный, и даже не похож на тыкву, а не знаю, на что похож, но ОЧЕНЬ вкусный.
Как готовить не знаю. Поищите рецепт в интернете.
Пробовала в ресторане и просто пищала от удовольствия!! ! Хвост дрожал!! !
P.S. тыкву вообще не люблю, а пробовать стала, т. к. это было единственное постное блюдо. Был пост.

варенье свари.

пирог
стакан тертой тыквы + стакан сахара+ 2 яйца+ стакан муки+ 3 столовых ложки подсолнечного масла+0.5 чайной ложки гашеной соды+ орехи+2 ст. л. какао, всё перемешать выложить в форму промазаную растительным маслом и обсыпанную панировочными сухарями и в духовку t примерно 170-180С"
Приятного аппетита!!!

варенья или сок