Что вы сделали бы со свежей форелью ?) Ваш самый вкусный способ?)

Лучше - 2-3 форели
Или бывает, крупную продают, на 2-2,5 кг
Отрезать голову, хвост, плавники, вынуть хребет - на суп
От части, где шея - отрезать пару стейков, пожарить
Остальное разделить на правую и левую сторону, и засолить (3 ст л сахара+1 ст л соли на 1 кг рыбы), прижать гнетом, через сутки будет готово
Либо, если рыбы небольшие - запечь в фольге, в духовке

Елена Неевина

55 778

10.02.2022

Answer 5 · 2022-02-10 06:29:25

речную просто бы пожарил в масле. морскую не покупаю

Сауле Толебаева

63 996

10.02.2022

Answer 6 · 2022-02-10 06:21:48

посолила - так экономнее её использовать

Елена Калашникова

73 252

10.02.2022

Answer 7 · 2022-02-10 14:17:29

Имеется ввиду радужная форель? Думаю, что она. Голову и хвост в морозилку к "собратьям" (у меня там есть уже несколько штук для вкуснейшего супа), рыбку на куски, толщиной около 2 см и, далее, у меня 2 любимых варианта - запечь в аэро-,либо электрогриле, или в духовке, с помидорами и сыром.

Светик Михайличенко

51 544

10.02.2022

Answer 8 · 2022-02-10 09:10:28

Разделываю на филе, и солю, либо запекаю. Если крупная, тогда и то, и другое) голову-хвост-хребет - на супчик))

Арай Баймухаметова

62 173

10.02.2022

Answer 9 · 2022-02-10 06:42:03

мне часто привозят, крупную речную ...запекаю в фольге со специями и лимонным соком, самый быстрый маринад, иногда и обжариваем в муке, она всегда вкусно получается... некоторые варят из головы уху... (мама наша) а нам не нравится уха... ну кому как

Юлия Лазарева

56 463

10.02.2022

Answer 10 · 2022-02-10 22:57:37

запекла с луком

М.

Маська .чо

51 121

10.02.2022

Answer 11 · 2022-02-10 06:30:07

Запекаю в духовке в белом вине с морковью и фенхелем, потом готовлю соус на основе белого вина.

Ангелина Леонтьева

86 624

10.02.2022

Answer 12 · 2022-02-10 06:27:23

Голову и хвост на суп, основную часть запечь /посолить/ приготовить стейки под сливочным соусом

ИД

Ирина Дробинина

90 233

10.02.2022

Answer 13 · 2022-02-10 07:49:08

Либо посолил бы, либо стейки из неё сделал

Залина Гогиева

84 751

10.02.2022

Answer 14 · 2022-02-10 07:08:36

Не люблю бобовые и кукурузу

Z_

Zhenya _ >37

58 021

10.02.2022

Виктория Журавлева Видимо вы не умеете покупать и готовить кукурузу.
Она должна быть в листьях!!!! Обязательно.
Срываем верхние сухие и выкидываем свежие листья откладываем.
В кипящую чуть чуть подсоленную воду кладем початки и накрываем их листьями.
На не большом огне варим. Сколько зависит от того какая кукуруза. Молодая, старая?
Потом вытащив ложкой солим и едим вдыхая аромат.