Кто ел, кто готовит хумус? Вкусно? Или на любителя?

Как приготовить хумус с тахини
Евреи едят всё, что не сумели продать ...

Ну, уродилось много нута.. . :)))

рецепт
С замоченного нута слить жидкость. По желанию можно сварить нут в течение 20 минут, но хумус из сырого нута полезнее. Все ингредиенты засыпать в блендер и прокрутить до получения однородной массы.
Чтобы сделать хумус острее, можно добавить в него нарезанный красный перец чили. Сервировать хумус в чаше, сделав из хумуса горку с углублением в середине.
Украсить петрушкой (по желанию) .

Подавать сразу же со свежей питой (лепёшкой) , или накрыть крышкой и поставить
в холодильник.
Хумус можно хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере на срок
до одного месяца.
Если хумус покажется суховатым, можно добавить в него оливкового масла.

короче, обычная крестьянская еда - толчёный горох
мы его стеснялись бы рекламировать и предлагать, а они и на праздник могут

На любителя. По мне, так недоваренная манка с острым соусом.

для меня очень вкусно!! ! хумус с питой : лепешку питу отрывать кусочками подчерпнуть хумуса и есть, как аперетивчик ,

кстати хумус любят не только в израиле, но и в сирии и в ливане ...

попробуйте сделать восточный обед:
хумус с питой, салат фаттуш и мясо на гриле

салат фаттуш :
•Порезать и смешать огурцы, помидоры, редиску, морковь, лук.
•Добавить перечной мяты и петрушки.
•Поперчить, посолить по вкусу.
•Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
•Добавить обжаренные сухари из питы и тхину

хумус :

в ливанский ресторан ходила и там заказала... супер.. . понравилось... теперь при возможности всегда заказываю или покупаю. сама не готовила... да ну .когда можно купить

Хумус (иногда его ещё хамос называют) как и козий сыр-понимается по вкусу ни с первого раза, но когда распробуете-невозможно оторваться, можно есть его и в холодном и в слегка подогретом виде, обмакивая кусочки питы-лепешки такие по 5 шт. продаются-их нужно обязательно празогреть перед подачей!
Продают и подают его везде почти, так что смело пробуйте)))

Мне очень нравится, я ела только покупной, очень вкусно намазывать на лаваш - остановиться невозможно!